デリー銀座店 2015.09.01 フィッシュティカをジューシーに 今月の銀座店のディナーの一品は「ジューシーなフィッシュティカ」です。 日本は海に囲まれ、古来から新鮮な魚を食べて木か...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.31 ミッドタウン店、今週のカレーは？ ミッドタウン店、今週のカレーは「ミックスキーマ」。 まだ食べていませんが、ありそうでなかったカレー。 ハンバーグで...... MORE
デリー銀座店 2015.08.27 銀座店の９月はフィッシュ デリー銀座店では、この９月、魚をフィーチャーするとのこと。 最近は、若手のインド料理人が魚を使いこなして、メニューに加え...... MORE
社長雑談 2015.08.25 DEAN & DELUCA ミッドタウン ２３日の日曜日、アナンのバラッツさんが、ミッドタウンのディーン・アンド・デルーカでデモンストレーションを行うということ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.23 ミッドタウン、明日からのカレー ミッドタウン店、明日からの週替りカレーは、「ビーフカライ（カダイ）」です。 北インド、パキスタンの炒め煮的カレーです...... MORE
社長雑談 2015.08.21 マライ、ヨーグルト、生クリーム マライカバーブ、マライプロウンなど、インド料理には「マライ」と付いたものがあります。 この場合のマライとは、生クリー...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2015.08.20 DEAN & DELUCA 今週から約１ヶ月間の予定で、高級デリ、ディーン・アンド・デルーカで、カレーフェアが行われ、デリーのカレーも３種、冷蔵品の...... MORE
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