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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー銀座店

デリーのこと
デリー銀座店
2020.12.06

2021.1.2

　毎年1月2日に行っていた、デリー銀座店のイベント。 　色々施行方法を考えていましたが、やはり、このコロナ感染を考慮する......

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2021.1.2
デリー銀座店
2020.12.03

キノコのジャルフレジ

　デリー銀座店、今月のディナーにはキノコのジャルフレジ」です。 　日本らしく、数種のキノコをトマト、スパイスと炒め煮にし......

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キノコのジャルフレジ
デリー銀座店
2020.12.01

デリー銀座店、今月のカレー

　デリー銀座店、今月のカレーは「丸ごと骨付きチキンのカレー・北インド風」。 　 　昔は、12月になるとランチでもディナー......

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デリー銀座店、今月のカレー
社長雑談
デリー銀座店
2020.11.25

ラムパコラ

　銀座店から、試作品の「ラムのパコラ（子羊のフリッター）が来ました。 　今、歯の治療中で不安でしたが、これが何とも柔らか......

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ラムパコラ
社長雑談
デリー銀座店
2020.11.02

秋の新作

　また戻らなければいいのですが、銀座店もだいぶ活気が戻ってきました。 　我々も、殺菌、パーテーション、換気には気を付けて......

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秋の新作
デリー銀座店
2020.10.31

銀座店、11月のカレー

　デリー銀座店、11月のカレーは「ビーフカシミールカレー」です。 　上野店の牛ほほ肉のカレーと違い、和牛スライスとオニオ......

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銀座店、11月のカレー
社長雑談
デリー銀座店
2020.10.26

ラムカツカレー、終了します

　銀座店でご提供していましたラムカツカレー、オマールのビスク、アイスクリームのセット、予定数量もあり、今月いっぱいくらい......

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ラムカツカレー、終了します
デリー銀座店
2020.10.24

銀座店ランチ14時30分

　銀座店が密回避を考慮して、ランチタイムを15時まで延長後、初めて14時過ぎに行ってきました。 　14時半でしたが、お一......

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銀座店ランチ14時30分
社長雑談
デリー銀座店
2020.10.23

インドコロッケ

　銀座店の賄で、ラメッシュ君が、アルブルタにパコラの衣をつけて揚げていました。 　アルブルタは、マッシュポテトにタマネギ......

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インドコロッケ
社長雑談
デリー銀座店
2020.10.18

この味、やっぱり好き

　先日、銀座店今月のカレーの”ブリのカレー”をまた食べました。 　やっぱり好きだなあ、この味。 ......

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この味、やっぱり好き
社長雑談
デリー銀座店
2020.10.05

ラムカツカレー

　お待たせいたしました。 　ラムカツカレー、銀座店に登場します。 　上等なアイスランドラム150gのサクサクなカツと、ラ......

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ラムカツカレー
デリー銀座店
2020.10.02

1人ディナー、銀座店

　デリー銀座店では、お一人様で、ゆっくり楽しむディナーをご用意しました。 　前菜の盛り合わせに、お好みのカレー、1種フル......

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1人ディナー、銀座店
デリー銀座店
2020.09.30

デリー銀座店、１０月のカレー

　デリー銀座店、１０月のカレーは「北インド風フィッシュカレー」。 　これが、私にはとてつもなく美味しかった。 　魚はブリ......

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デリー銀座店、１０月のカレー
デリー銀座店
2020.09.29

銀座店のランチ時間延長

　デリー銀座店のランチメニューが１５時までになりました。 　コロナの影響で、エレベーターホールが密になるので、時間差でご......

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銀座店のランチ時間延長
社長雑談
デリー銀座店
2020.09.19

シャシュリク

銀座店に行ったら、シャシュリクの試作品がありました。 シャシュリク自体はロシア語か何かで、たぶんソ連配下の中央アジアがオ......

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シャシュリク