DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

ネットショップ
2019.07.29

さて、クリスマス

　やっと梅雨明けしそうなのに、クリスマスの締め切りが近づいてきました。 　デパートおせちも6月には終わっているとのことで......

MORE

さて、クリスマス
たまに食べるならこんなカレー
2019.07.28

シャバチキ

　本日11時より販売開始しました「ベトナム風チキンカレー」と「ペナン島風マレーシアチキンカレー」。 　どちらもトロみのな......

MORE

シャバチキ
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2019.07.26

「たまに食べるならこんなカレー」日曜日発売

「たまに食べるならこんなカレー」夏休みバージョン、「マレーシアペナン島・ベトナムの旅　行った気分編」、28日（日）AM ......

MORE

「たまに食べるならこんなカレー」日曜日発売
社長雑談
2019.07.25

スパイスカレー（大阪スパイスカレー）

　今、カレー界で大ブレークしている「大阪スパイスカレー」。 　この特集が、雑誌を賑わしています。 　「大阪スパイスカレー......

MORE

スパイスカレー（大阪スパイスカレー）
社長雑談
2019.07.24

東京カレー

　最近のカレーブームの影響でしょうか、カレーが美味しくなっている気がします。 　画像はとある観光場所の洋食のビーフカレー......

MORE

東京カレー
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2019.07.23

「たまに食べ・・・」今回は？

　「たまに食べるならこんなカレー」、今回のテーマは夏休みでアジア旅行。 　マレーシアのペナン島で、海と文化遺産と異文化料......

MORE

「たまに食べ・・・」今回は？
社長雑談
2019.07.22

花椒

　最近、花椒（四川山椒、華北最近）をカレーに、という試みをよくみます。 　著名なレストランや料理人が、次世代の辛さ=痺れ......

MORE

花椒
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2019.07.21

ペナン風カレー

　来週末に販売予定の、「ペナン風チキンカレー」を作りました。 　 　どこがペナン風なのか？ 　ペナン島は、華人が多く、中......

MORE

ペナン風カレー
社長雑談
2019.07.20

ドライキーマ

　「生協のドライカレーを買ってみた」ということで、食べてみました。 　ここに映っているご飯以外は、すべて、ひき肉もゆで卵......

MORE

ドライキーマ
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2019.07.19

ペナン、カレーペースト

　「たまに食べるならこんなカレー」用の、ペナン風チキンカレーのベースとなる、カレーペーストを作ってます。 　この中には、......

MORE

ペナン、カレーペースト
社長雑談
2019.07.18

インディアン・マンゴ

　昨日、蔵前のアンビカショップにお伺いしたら、何とフレッシュのマンゴがケースで山積みになっていました。 　スタッフに訊ね......

MORE

インディアン・マンゴ
社長雑談
2019.07.17

イベント、最後は？

　池袋東武のカレーイベントの最終日に選んだのは、2度目の旧ヤム邸さんと、ハバチャル・飯塚さんの3種のアチャールで。 　旧......

MORE

イベント、最後は？
社長雑談
2019.07.15

カレーパン

　東武池袋のイベントで、カレーパンを。 　中で、初めてだったスープカリーの奥芝商店のを買いました。 　5、6種類の中から......

MORE

カレーパン
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2019.07.14

ベトナムカレーの試作

　やっぱりベトナムカレー、作ってしまいました。 　実際は、ジャガイモ、ニンジンを入れる予定ですが、とりあえずチキンだけ。......

MORE

ベトナムカレーの試作
社長雑談
2019.07.13

梅雨寒には

　梅雨寒、雨のランチ。 　体に活を入れるべく、酸辣湯麺を。 　体の覚醒をと、追い胡椒、追い酢、追いラー油。 　これに体が......

MORE

梅雨寒には