デリー東京ミッドタウン店 2015.12.14 今週のミッドタウン店カレー 今週のミッドタウン店のカレーは「昭和レトロなチキンカレー」。 若いスタッフが多いですが、彼らの「昭和レトロ」とはどん...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.13 イベリコ豚のペッパーフライ イベリコ豚の肩ロースがあったので、ポークペッパーフライ・ゴアの風味を作りました。 レシピはシナモンクラブのヴィヴェッ...... MORE
デリーのこと 2015.12.12 カシミールカレーラーメン復活！！ 今年の９月下旬に発売され、わずか一週間で売り切れとなったカシミールカレーラーメン。 来週、12月15日頃から再び、セ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.11 ムガール風キーマ ムガール王朝風キーマ、キーマムグライを作ってみました。 ラム挽肉をホール、パウダーのスパイスとヨーグルトにミントとコ...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2015.12.08 チーズクルチャそしてダニヤカパッタ 画像は、銀座店のチーズクルチャです。 今はインドでもチーズが人気のようですが、ここ数年の日本のチーズ人気も凄いですね。 ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.12.07 今週のミッドタウン ミッドタウン店、今週のカレーは「ビーフニハリ」の再登場です。 ビーフニハリは前回も人気のカレーでした。 煮崩れるま...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.06 「たまに食べるならこんなカレー」 「たまに食べるならこんなカレー」、ここまで私とベテラン常務、そしてたまに息子で作ってきましたが、常務が７０歳となるので...... MORE
オンラインレストラン 2015.12.03 クリスマスセット、８日までです ネットショップのクリスマスセット、１２月８日で受け付け終了となります。 今年のイメージは、「ブランチのクリスマス」で、...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.02 ビーフカレー２種 昨夜は一人ぼっちの夕食なので、先日作った「ビーフビンダルー」と「スリランカンビーフカレー」の２種を、贅沢にも、同時に食...... MORE
デリー銀座店 2015.12.01 デリー銀座店、１２月のカレーは 銀座店の今月のカレーは、「和牛のベンガルカレー」です。 このカレーは、ファンの方が多く、何日間も通われた方もいらっしゃい...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.11.30 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店の今週のカレーは、「チキンハイデラバーディ」です。 銀座店でも１１月のカレーにしていますが、ゴマが日本...... MORE
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