アトリエデリー ネットショップ 2023.08.27 骨付き鶏のカシミール・プレミアム 先日お話しした、昔、鶏を捌いていた頃の「骨付き鶏のカシミールカレー」。 アトリエデリーでネットショップ用に、できるだ...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2023.08.26 銀座店からテイクアウト 銀座店の料理は、ここのところ、店食よりテイクアウトが多いです(出無精なだけか)。 カリフラワーのスパイス炒めはほぼ必...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2023.08.25 チキン胸肉のフライ、デリシャス❗ カキカレーターリについている「チキン胸肉のフライ」。 日本ではモモ肉が人気で、胸肉はパサつき、ゴムみたいなイメージも...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2023.08.23 シャバシャバカレーうどん❗👍 今年ブレークしそうと勝手に決めつけた、「シャバシャバカレーうどん」。 作っちゃいました。 カレーは「昭和の印度ポー...... MORE
アトリエデリー 2023.08.22 カキカレー、アトリエデリー 今週のアトリエデリーは、「夏だけどカキカレー！」。 冬にいつも作るカキカレーですが、なぜか無性に食べたくなり、やりま...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 デリーのこと 2023.08.20 伊勢丹、夏野菜のキーマ 今日、アトリエデリーのスタッフは、源料理長はじめ、新宿伊勢丹のカレーフェスに。 ペッパーガーリックビーフキーマビリヤ...... MORE
アトリエデリー デリーのこと 2023.08.19 さあ、明日は「新宿伊勢丹」だ！ 明日は新宿伊勢丹・カレーフェス(B1)に、LOVE INDIA の一員として、ビリヤニとカレーを持って参加します。 ...... MORE
アトリエデリー 2023.08.17 アトリエデリー、明日、明後日は”スタミナ” 明日、明後日のアトリデリー。イートインメニューは、「この夏を乗り切ろう！」をテーマに、まだまだ酷暑のこの夏を、スパイス...... MORE
アトリエデリー 2023.08.16 「猛暑を乗り切る・1」アトリエデリー 今週8月18、19日のアトリエデリーは、また始まる猛暑を意識して、「猛暑を乗り切る・1」と題して、南インドのイスラム・...... MORE
ドライカレー 社長雑談 2023.08.16 しみじみドライカレー 休日の夕食、なぜか夫婦の意見が一致してドライカレーとタマゴスープに。 久しぶりに、しみじみとデリーのドライカレーを一...... MORE
社長ブログBoss's Blog
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