DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
社長雑談
2023.02.15

黒酢

　今週のポークビンダルー、それに使ったのが、このヨコイの真黒酢。 　ヨコイの方から「とても美味しい黒酢だから、ぜひ使って......

MORE

黒酢
ネットショップ
2023.02.14

上カレーうどん

　本年もたくさんのカレーうどんをお買い上げ、大変感謝しています。 　シリーズ最後に、去年試作した、とろとろ豚肉をドーンと......

MORE

上カレーうどん
社長雑談
2023.02.13

ポークビンダルーの変遷

　ポークビンダルーを意識し始めて40数年。 　そして、20数年前、ゴアに行き、空港の人たち、タクシー運転手、ホテルスタッ......

MORE

ポークビンダルーの変遷
アトリエデリー
2023.02.13

ペリペリフィッシュ

　今の時季に旬を迎える、青森産のヒラメを注文しました。　 　日本人なら刺身といきたいところですが、今週のアトリエデリーで......

MORE

ペリペリフィッシュ
アトリエデリー
社長雑談
2023.02.10

3月12日（日）料理教室

　池袋コミュニティーカレッジでの料理教室、3月12日に行います。 　ありがたいことで、もう3回目です。 　そして今回は、......

MORE

3月12日（日）料理教室
アトリエデリー
2023.02.09

カニビリヤニ、アトリエデリー

　明日、明後日のアトリエデリーのイートインは、ついに「カニビリヤニプレート」。 　見た目では分かりにくいですが、たっぷり......

MORE

カニビリヤニ、アトリエデリー
アトリエデリー
2023.02.08

ブーンディライタ

　金曜、土曜のアトリエは「カニビリヤニ」がメインです。 　そして、ビリヤニの名脇役、必需品がライタ。 　一番多いのは、多......

MORE

ブーンディライタ
ネットショップ
2023.02.08

ベンガルビーフ、

　ネットショップで、今月、復刻販売している「ベンガルカレー」。 　お待ちのお客さまもいらっしゃいますが、我が家でも、復刻......

MORE

ベンガルビーフ、
アトリエデリー
2023.02.07

雨にも負けず、カニ！

　今週のアトリエデリーでは、何と、到頭、ついに、カニのビリヤニを予定！ 　冬料理のメインイベント。 　でもお天気が怪しい......

MORE

雨にも負けず、カニ！
ネットショップ
2023.02.06

ドライカレーフェア

　3月から3アイテムのカレーの値上げをご案内しましたが、このドライカレーペーストとスワチカカレーパウダーが、瓶ものでは値......

MORE

ドライカレーフェア
社長雑談
2023.02.05

そろそろ

　今年はフィッシュカレーの追いかけをしていますが、ライフワークと思っているポークビンダルーも、そろそろ作りたくなってきま......

MORE

そろそろ
アトリエデリー
ネットショップ
2023.02.04

からし菜牡蠣カレー、販売開始！

　ネットショップで「オイスター・サルソンカサグ＝ボイル牡蠣とからし菜のカレー」が発売されました。 　いいできです。 　旬......

MORE

からし菜牡蠣カレー、販売開始！
アトリエデリー
2023.02.03

限定になります

　アトリエデリー、今日明日の「フランス産鴨のコンフィのカレーターリ」は、数量限定となります。 　鴨の仕入れ可能数量が決ま......

MORE

限定になります
ネットショップ
2023.02.03

値上げのお知らせ

　連日食品を中心にして、値上げ、値上げ、が報じられています。 　デリーも、何とか頑張ってきましたが、油脂の異常な値上がり......

MORE

値上げのお知らせ
アトリエデリー
2023.02.02

フランス産鴨のカレーターリ

　明日節分、明後日は立春、アトリエデリーでは、鴨カレーのターリをご用意して皆さまのご来店をお待ちしています。 　今回、フ......

MORE

フランス産鴨のカレーターリ