LOVE INDIA 2023.05.13 LOVE INDIA のデリー 6月11日、昭島で行われるLOVE INDIA 2023。 デリーは、チャップリカバーブとロティとチャツネで出店しま...... MORE
アトリエデリー 2023.05.11 アトリエデリー、明日、明後日 アトリエデリー、明日、明後日のイートインメニューは「ラムビリヤニのプレート」です。 マトンビリヤニ(ラムビリヤニ)は...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2023.05.10 豚バラと鶏レバーのソルポテル 本日の試作品は、豚バラと鶏レバーのソルポテルです。 本来は、ゴアの豚の内臓を多く使う、酸味と辛味の効いた料理で、クリ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2023.05.09 今なぜラムか？ ここ最近、ラムが無性に食べたいのです。 それは、イギリス国王のチャールズ３世の戴冠式があり、王子時代の彼の呼称が「プ...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2023.05.03 デリー銀座店に行ったら 連休中、そして今月のディナータイム、もしデリー銀座店にいらしたら、ぜひとも食べていただきたいのが、「チーズタンドーリチ...... MORE
アトリエデリー 2023.05.02 アトリエデリーからお知らせ 今週、５月５日（金）、６日（土）のイートインは、仕入先の都合によりお休みさせていただきます。 来店をご予定なさってい...... MORE
アトリエデリー 2023.05.02 料理教室３回目 ６/２５ ６月２５日（日）、池袋コミュニティーカレーッジで、デリー３回目の料理教室が行われます。 毎回、空き待ちの方がいらっし...... MORE
ドライカレー 2023.05.01 ドライカレー ノスタルジア ここのところ「昭和、昭和の」という言葉をよく聞くように、あの時代の食べ物、音楽、その他もろもろサブカルチャーが、また脚...... MORE
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