デリー銀座店 2020.09.04 銀座店のロガンジョシュ、ラムネック デリー銀座店、今月のカレー、ロガンジョシュを味見。 というのも、今回は初めて、アイスランドラムのネックミート(首肉)...... MORE
ネットショップ 2020.09.03 9月のネットショップの予定 「新しい日常」の中、ネットショップも、まだまだお客様に食べたくなるようなものを作らねば、と思っています。 サッと済ませた...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2020.09.01 ミッドタウン店、9月のカレー ミッドタウン店、9月のカレーは「ハリヤリキーマ」。 ホウレン草、パクチー、ミントの葉をペースト状にし牛、豚、鶏の3種...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.08.27 またポークビンダルー 今年の個人的肉トレンドは、1に豚肉、2に羊肉です。 春先から、ポーク、ポーク、そしてラムのカレーや料理を作ってきまし...... MORE
社長雑談 2020.08.26 試食、役得、そしてカリフラワー この日の試食兼夕食は、左が「マトン・ロガンジョシュ(ラメッシュ君作)、右が「ムンバイ街食堂のチキンカレー」、そしてカリ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2020.08.25 ドライカレープレゼント、31日まで ネットショップのサマーフェスタ、¥6500以上お買い上げでドライカレーペースト140g(¥610)プレゼント、8月31日...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2020.08.23 ラムカツ、カレー? おかげさまで完売した、牛ホホ肉とアイスランドラムのカシミールとコルマ。 その時使用したラム肉が肩ロースでした。 そ...... MORE