社長雑談 ネットショップ たまに食べるならこんなカレー 2021.10.17 鴨シークカバーブ 鴨シークカバーブ、試作しました。 作り方もシンプルに、鴨ミンチ、タマネギ、パクチー、スパイス、タマゴで。 “野性味...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.10.14 そして牛ホホ肉ですが・・・ 来月販売開始のプレミアムカシミールとプレミアムコルマカレー。 画像はその「牛ホホ肉のカシミールカレー」です。 現在...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.10.13 プレミアムコルマカレー 今年の冬のキャンペーンに、昨秋瞬殺で売れた、プレミアムカシミールカレーとプレミアムコルマカレーが再登場します。 今回...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2021.10.10 カニカレー 今まで何度かカニカレーを作ってきましたが、ほとんどが、スワミシェフの「ナンドゥマサラ」のレシピでした。 またカニカレ...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2021.10.07 お恥ずかしながら・・・ ちょっと恥ずかしいのですが、You Tube に2つ載りました。 一つは画像の「チキン・ダムプクトゥ」を家庭で作ると...... MORE
社長雑談 ネットショップ たまに食べるならこんなカレー 2021.10.05 ”どでか” チキンカレー コルカタ風 チキンカレーを考え始めて、出来上がったのが「どでかチキンカレー・コルカタ風」です。 今週末に「たまに食べるならこんな...... MORE
社長雑談 ネットショップ たまに食べるならこんなカレー 2021.10.04 パンチフォロン ベンガル料理に使われるミックススパイス「パンチフォロン」。 一緒に働いていたベンガル人コックがよく使って、いろんな賄...... MORE
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