社長雑談 2018.03.23 中村屋とナイル、 G.M.ナイル氏 ご存知、インド料理界の超有名人 G.M.ナイルさん。 初めてお会いしたときは、「よう田中さん! 儲かってる?」でした。 ...... MORE
社長雑談 2018.03.23 「たまに食べるならこんなカレー」の反省 一昨日、前回の「たまに食べるならこんなカレー」のマトンカレーを食べました。 第一印象、「味がぼけている」。 作った時に食...... MORE
社長雑談 2018.03.21 中村屋とナイル、その2 二宮総料理長 先日の中村屋さん「インドカリー発売90周年」イベントに参加したときのスナップ。 うれしかったですね、カレー界の重鎮お...... MORE
社長雑談 2018.03.15 フィッシュスパイス=最近気に入っているもの あまり人気のなかったフィッシュカレー、最近人気が出てきた気がします。 それまでは、インド産のミックススパイスを適当に...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2018.03.14 3月16日20時、販売開始します 「たまに食べるならこんなカレー」第49弾、テーマは ”絶対ライスと食べるカレー” です。 画像上が、「印度風ポークカ...... MORE
社長雑談 2018.03.10 カレー屋めぐり 番外編 中華カレー 中華店の前のメニューを覗いたら、「チキンカレー」の文字が。 日比谷の中國飯店でしたが、早速入店。 「チキンカレー」...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2018.03.09 「たまに食べるならこんなカレー」第49弾-2 「たまに食べるならこんなカレー」第49弾の2作目は、「ライスに合うマトンカレー」です。 どうも頭が硬直しているせいか...... MORE