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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー銀座店

デリー銀座店
2019.04.23

濃厚な味のエビカレー

　デリー銀座店、今月のカレー「濃厚な味のエビカレー」を昨日やっと食べました。 　ほぼ毎年、今月のカレーに登場するカレーで......

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濃厚な味のエビカレー
デリー銀座店
2019.04.04

銀座店、4月のディナーの一品

　デリー銀座店、4月のディナーの一品は「卵のカバーブ」＝ナルギシコフタです。 　銀座店で最近よく使う手法、羊ひき肉にジュ......

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銀座店、4月のディナーの一品
デリー銀座店
2019.03.29

デリー銀座店、4月のカレーは

　デリー銀座店、4月のカレーは、定番になった「濃厚エビカレー」です。 　甘エビの頭と野菜から取った濃厚エビ出汁でカレーを......

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デリー銀座店、4月のカレーは
デリー銀座店
2019.02.21

テレビ効果で

　19日の日テレの夕方ニュース番組で、銀座店のタンドリーチキンが紹介されました。ちょっと変わった、鉄板で提供されるものと......

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テレビ効果で
デリー銀座店
2019.02.04

銀座店2月、フィッシュ＆チップス

　銀座店2月のディナーには、フィッシュ＆チップスです。 　中々人気があり、というか、よく注文頂くので、3回目になります。......

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銀座店2月、フィッシュ＆チップス
デリー銀座店
2019.02.01

デリー銀座店、今月のカレー

　デリー銀座店、今月のカレーは「アル・マトン」。 　北インド風ラムカレー、アクセントは花椒。 　ラムだけだと、ちょっと飽......

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デリー銀座店、今月のカレー
デリーのこと
デリー上野店
デリー銀座店
2019.01.23

福袋が上野店と銀座店で

　先週火曜日に、ネットショップで売り出した、一拍遅れた福袋。 　”カシミールTシャツ”が、思いのほか反響を呼び、数時間で......

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福袋が上野店と銀座店で
社長雑談
デリー銀座店
2019.01.02

準備完了

　デリー銀座店、本日は「カツカレーの日」です。 　12時開店ですが、ほぼ準備完了です。 　低温調理チキン、サラダバー、2......

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準備完了
デリー銀座店
2018.12.30

アルチョップ

　デリー銀座店、1月のディナーの一品は、「アルチョップ」です。 　インド版ポテトコロッケですが、今風に、中にとろけるチー......

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アルチョップ
デリー銀座店
2018.12.29

サバのカレー、銀座店

　2019年最初の月替わりカレーは、「ベンガル風サバカレー」からスタート。 　北インド出身ラメッシュ君の作ですが、さっぱ......

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サバのカレー、銀座店
社長雑談
デリー銀座店
2018.12.25

1月2日のカツカレーイベント

価格は￥1900/名です

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1月2日のカツカレーイベント
社長雑談
デリーのこと
デリー銀座店
2018.12.19

1月2日のイベント

　来年1月2日のデリー銀座店におけるイベントですが、「カツもカレーも美味しいカツカレー」を行います。 　カツは下味をつけ......

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1月2日のイベント
デリー銀座店
2018.12.01

今月のカレー、デリー銀座店

　デリー銀座店、今月のカレーは「ハリヤリキーマ」。 　ラムひき肉に、豚ひき肉を加えて、パサつきを抑え、ジューシーに。 　......

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今月のカレー、デリー銀座店
社長雑談
デリーのこと
デリー銀座店
2018.11.25

1月2日の件（2019.1.2）

　来年1月2日のデリー銀座店、イベントの内容、スタッフ達と相談していましたが、この週末に決めました。 　このブログで“趣......

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1月2日の件（2019.1.2）
社長雑談
デリー銀座店
2018.11.09

いいコンビのカレー2種

　昨日も「2種のカレーを選ぶとしたら？」ということを書きましたが、そういえば、先日銀座店でも、2種のカレーランチを食べま......

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いいコンビのカレー2種