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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

たまに食べるならこんなカレー
2018.10.23

次はカキカレーかな？

　次回の「たまに食べるならこんなカレー」、久しぶりにカキにしようかな、とも思っています。 　実は”貝好き”で、カキに限ら......

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次はカキカレーかな？
社長雑談
2018.10.22

マトンカレー（ラムカレー）

　ベンガル風ラムカレーを作っていたので、最近はよくマトンカレー（正確にはラムカレーですが、インド式にマトンカレーと）を食......

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マトンカレー（ラムカレー）
社長雑談
2018.10.21

新川デリー

　半年ぶり位でしょうか、新川デリー、浅野君の店にスタッフと伺いました。 　13時過ぎでしたが、ほぼ満席で盛況でした。 　......

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新川デリー
社長雑談
デリー銀座店
2018.10.20

まるごと鶏モモカレー

　所用で銀座店に行き、今月のカレー「骨付き鶏モモ一本の北インドカレー」を食べました。 　ボリュームに圧倒されそうなので、......

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まるごと鶏モモカレー
たまに食べるならこんなカレー
2018.10.19

本日発売、「たまに食べるならこんなカレー」

今月の「たまに食べるならこんなカレー」は、マニアックな商品２点。 画像左が「ベンガル風ラムカレー（KOSHA MANGS......

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本日発売、「たまに食べるならこんなカレー」
たまに食べるならこんなカレー
2018.10.18

「たまに食べるならこんなカレー」、ラム

　明日19日販売開始予定の「たまに食べるならこんなカレー」、一つは「すごく辛いバターチキン」です。 　そしてもう一つは「......

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「たまに食べるならこんなカレー」、ラム
社長雑談
2018.10.17

カツカレー雑感

　実は今、イギリスで「チキンカツカレー（chicken katsu curry）」が人気という話です。 　家庭用に、ジャ......

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カツカレー雑感
社長雑談
2018.10.16

カレー屋めぐり 74

　久しぶりに「クローバー」さんへ。 　今回は思うとこあって、「チキンカツカレー」を。 　この思うところは、あしたお伝えし......

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カレー屋めぐり 74
社長雑談
2018.10.15

陶磁器がいい

　インドの皿には、ターリ、カトゥーリ、ハンディなど金属性のものが多くあります。 　宗教上、浄不浄の考えから、金属は”浄”......

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陶磁器がいい
社長雑談
ネットショップ
2018.10.14

ポークマサラ

ウィンターセールの企画会議で、「最近、ポークカレーの人気が上がっているのでは？」という意見から、2年ちょっと前にお出しし......

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ポークマサラ
社長雑談
2018.10.13

意外な一番人気

　開催中の池袋東武のイベントで、4種のカレーを出していますが、一番人気は意外にも、「ベジタブルカレー」です。 　他は、バ......

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意外な一番人気
たまに食べるならこんなカレー
2018.10.12

「すごく辛いバターチキン」

　 　「たまに食べるならこんなカレー」次回作、「すごく辛いバターチキン」製造開始です。 　15、6年前、約１年新メニュー......

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「すごく辛いバターチキン」
デリーのこと
2018.10.11

東武百貨店、今日からです❗

　画像のカレー弁当を販売する、池袋東武百貨店8Fで開催の「ナチュラル＆オーガニックフェア」、今日からです。 　2種のカレ......

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東武百貨店、今日からです❗
社長雑談
2018.10.10

ワンプレート？　ごちゃまぜ？

　家でカレーを食べる時は、ほとんどが2種以上ですが、まずは皿にご飯だけを盛ります。 　そして重要なのが、漬物、ピクルス類......

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ワンプレート？　ごちゃまぜ？
デリー銀座店
2018.10.09

チリチキン　秋味

　遅くなりましたが、今月のデリー銀座店のディナーの一品、「チリチキン　秋味」です。 　スパイス、ヨーグルトでマリネした鶏......

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チリチキン　秋味