DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2022.10.06

マサラカバーブストーリー

　今日からのアトリエデリーのメインに「マサラカバーブ」があります。 　このメニューは、昭和４０年代のデリー六本木店から始......

MORE

マサラカバーブストーリー
アトリエデリー
2022.10.05

マサラカバーブターリ

　明日から3日間、アトリエデリーのイートイン、テイクアウトメニューは「マサラカバーブターリ」です。 　銀座店が工事休業中......

MORE

マサラカバーブターリ
アトリエデリー
2022.10.04

今週のアトリエデリー

　今週の木金土のアトリエデリー、イートイン、テイクアウトメニューは、北インド、パキスタンのダバフード（ストリートフード、......

MORE

今週のアトリエデリー
デリー銀座店
2022.10.03

デリー銀座店について

　大変ご不便をお掛けしている銀座店ですが、今日ようやく、工事のめどが付きました。 　 　ビルテナントですので、キッチン部......

MORE

デリー銀座店について
ネットショップ
2022.10.02

どデカポーク、また作ってます！

　先日販売して、再販依頼があったとのことで、アトリエで“どデカポーク”をまたまた作っています。 　一度買った方が多いよう......

MORE

どデカポーク、また作ってます！
レシピ
2022.10.01

時短、賄いダル

　インドでもパキスタンでもネパールでも、外国人コックにとって、必要不可欠な料理の一つがダルです。 　 　ダルは、皮をむい......

MORE

時短、賄いダル
レシピ
2022.09.30

時短、賄いチキンカレー

　週末で、切れ間なくお客様がいらっしゃるときなどに、合間を縫って、３０分ほどで作る賄いカレーのレシピです。 ・ 材料（２......

MORE

時短、賄いチキンカレー
アトリエデリー
2022.09.29

シーフードパラダイス、アトリエデリー

　本日より3日間、アトリエデリー、イートインとテイクアウトやります。 　今回は、シーフード各種を楽しむプレート。 　エビ......

MORE

シーフードパラダイス、アトリエデリー
ネットショップ
2022.09.28

あいがけカレー

　11月にネット販売予定のカレー2種を、あいがけで食べてみました。 　カシミールキーマが、かなり辛いので、優しいチキンシ......

MORE

あいがけカレー
アトリエデリー
2022.09.27

今週のアトリエデリー、シーフード

　明後日から３日間、木、金、土のアトリエデリーのメニューは「シーフードパラダイス」です。 　 　ペリペリソースにマリネし......

MORE

今週のアトリエデリー、シーフード
アトリエデリー
2022.09.26

今週のアトリエデリー

　今週のアトリエデリー、９月２９,３０日と１０月１日のテーマはシーフード。 　カレー、グリル＆フライを考えています。 　......

MORE

今週のアトリエデリー
社長雑談
2022.09.26

無題

　夏より脂が乗って来ました。

MORE

無題
社長雑談
ネットショップ
2022.09.24

カラヒ

　カラヒは鍋の名前ですが、これがそのまま料理名になっているものです。 　カラヒ以外にも、カダイ、コライ、コダイ、カライな......

MORE

カラヒ
アトリエデリー
社長雑談
2022.09.23

スープカレー

　スープカレーとシャバシャバカレーはどう違うのか？ 　その昔、「スープカレーは、しっかりとったダシとハーブと大ぶりな具材......

MORE

スープカレー
ネットショップ
2022.09.22

どでかポークのカシミールカレー（冷蔵品）

　以前、自分たちで食べたくて、どでかポークのインドカレーを作り、ネット販売した所、大好評でした。 　豚バラを大ききカット......

MORE

どでかポークのカシミールカレー（冷蔵品）