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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

アトリエデリー

アトリエデリー
2022.01.17

メニューの変更が、

　アトリエデリー、今週末は「サルソンカサグ＝からし菜カレー」を予定していましたが、沖縄のオミクロン株のまん延で、からし菜......

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メニューの変更が、
アトリエデリー
社長雑談
2022.01.14

とうもろこし

　とうもろこしが大好きで、どんな料理でもかまいません。 　 　コーンスープから、ポップコーンでもナチョチップでもチョコフ......

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とうもろこし
アトリエデリー
2022.01.10

からし菜カレー

　インドにもパキスタンにもあるパンジャブ州。もちろん地続きです。 　北西部のインド、北東部のパキスタンで、肥沃な土地で、......

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からし菜カレー
アトリエデリー
2022.01.08

パルシ料理をどうぞ！

　ペルシャからインド・パキスタンに避難し、ムンバイ周辺に住み着いたゾロアスター教徒のパルシ。 　料理でも、多くのものをも......

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パルシ料理をどうぞ！
アトリエデリー
2022.01.07

明日から「ボンベイのカフェフード」3日間

　アトリエデリーでは、明日8日、9日、10日の３日間、「ボンベイのカフェ料理」に挑戦。 　ボンベイ（ムンバイ）でカフェと......

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明日から「ボンベイのカフェフード」3日間
アトリエデリー
2022.01.05

サラーム ボンベイ

　今週末の1月8日（土）、9日（日）、10日（月祝）の3日間、アトリエデリーでは、ボンベイティフィンを。 　 　サラーム......

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サラーム ボンベイ
アトリエデリー
2021.12.29

カツカレー、アトリエデリー

　２０２２年１月２日と３日に、アトリエデリーでお出しするカツカレーが決まりました。 　カツカレーは３度目ですが、前回と今......

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カツカレー、アトリエデリー
アトリエデリー
2021.12.25

ボンベイのカフェ料理？

　来年の話ですが、カツカレーの翌週あたりに、ボンベイのカフェ料理でもやろうかと。 　ムンバイでなくボンベイなのは、それら......

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ボンベイのカフェ料理？
アトリエデリー
2021.12.24

禁断の”カシミールカツカレー” ‼　

　デリーは全店、1月2日から営業いたします。 　カレー好き、カレー中毒の皆さま、ご来店お待ち申し上げます。 　さて、アト......

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禁断の”カシミールカツカレー” ‼　
アトリエデリー
2021.12.23

ベジタブルジャルフレジ

　明日から3日間の、アトリエデリー・イートインの準備です。 　 　画像は、ベジタブルジャルフレジの野菜カットの1シーン。......

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ベジタブルジャルフレジ
アトリエデリー
2021.12.22

アトリエデリー、24・25・26日のメニュー

アトリエデリー、今週末のメニューは「ブリのケララ風カレー」、「ベジタブルジャルフレジ(ミックス野菜)」、「バンドゴビ(コ......

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アトリエデリー、24・25・26日のメニュー
アトリエデリー
2021.12.20

さあ“寒ブリカレー”

　今週末、23~25日のクリスマス真っ只中のアトリエデリーはフィッシュカレー。 　数あるフィッシュカレーから選んだのが、......

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さあ“寒ブリカレー”
アトリエデリー
社長雑談
2021.12.18

DELHI to go !

　今日のアトリエデリーは、よくテイクアウトが出た1日でした。 　画像のランチボックスに貼ったシール、“DELHI to ......

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DELHI to go !
アトリエデリー
社長雑談
2021.12.17

レモンライス

　アトリエデリーのイートイン、今週のWビーフのビリヤニは、お客さまにも好感触で、ホッとしています。 　そして次週、12月......

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レモンライス
アトリエデリー
2021.12.16

明日から3日間のアトリエデリー

　明日金曜日からの3日間のアトリエデリーの、イートインメニューは、日本的インド料理がテーマ。 　味の基本はインド料理です......

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明日から3日間のアトリエデリー