DELHIデリー Online Shop

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー銀座店

社長雑談
デリー銀座店
2016.11.17

2017.1.2は？

　１月２日、今年は「ガガンに敬意を表して、モダン・インド料理」でした。 　 　２０１７年は「温故知新、コロニアルフード+......

MORE

2017.1.2は？
デリー銀座店
2016.11.15

ウィンター＆クリスマスコース、デリー銀座店

　　「一日は老人には長く、若者には短い。一年は老人には短く、若者には長い」 　今年もあっという間に、残り４６日。 　デリ......

MORE

ウィンター＆クリスマスコース、デリー銀座店
デリー銀座店
2016.11.01

デリー銀座店、１１月のカレー

デリー銀座店、１１月のカレーは、「骨付き肉のココナッツチキンマサラ」です。 マスタードシード、カレーリーフ、ココナッツミ......

MORE

デリー銀座店、１１月のカレー
デリー銀座店
2016.10.25

銀座店の冬のコースの試食

　デリー銀座店、冬のコースの試食会がありました。 　画像はオードブル。 　今回は、ネパール出身、この道３０年のベテラン、......

MORE

銀座店の冬のコースの試食
デリー銀座店
2016.10.05

マチェル・ジョル

　銀座店の今月のカレー「シーフードカレー（Macher Jhol)」を食べました。 　サラッとして、好きな味、好きなスタ......

MORE

マチェル・ジョル
デリー銀座店
2016.09.29

デリー銀座店、１０月のカレー

　１０月の銀座店のカレーは「シーフードカレー」。 　 　アサリ、白身、イカのはいったカレーで、味付けはベンガル的です。 ......

MORE

デリー銀座店、１０月のカレー
社長雑談
デリー銀座店
2016.09.13

肉３種

　デリー銀座店のランチで人気なのは、「ガッツリ、タンドーリチキンランチ」。 　そこで、今月のカレー「ビーフベンガルカレー......

MORE

肉３種
デリー銀座店
2016.09.11

チリチキン、銀座店

　今月限定で、デリー銀座店のディナータイムに「チリチキン」があります。 　インディアンチャイニーズの代表的なもので、トマ......

MORE

チリチキン、銀座店
デリー銀座店
2016.09.01

デリー銀座店、今月のカレーは

　デリー銀座店の今月のカレーは、「ビーフベンガルカレー」です。 　大変人気のあるカレーで、年に一度は行っています。 　パ......

MORE

デリー銀座店、今月のカレーは
社長雑談
デリー銀座店
2016.08.02

牛ホホカシミール、銀座店

　昨日、所用で銀座の近くにいたので、デリーでランチしました。 　おっとそういえば、昨日から「牛ホホ肉のカシミールカレー」......

MORE

牛ホホカシミール、銀座店
デリー銀座店
2016.07.29

８月のカレー、デリー銀座店

　デリー銀座店、８月のカレーは、お待ちかねの「牛ホホ肉のカシミールカレー」です。 　ホホ肉に網目のように巡らされた筋部分......

MORE

８月のカレー、デリー銀座店
デリー銀座店
2016.07.28

辛口タンドーリチキン

東京にも、いよいよ暑い夏がやってきます。 こんな時の暑気払いには、デリー銀座店の「ホットタンドーリチキン」がいいですね。......

MORE

辛口タンドーリチキン
デリー銀座店
2016.07.05

おみやげプレゼント付きコース　銀座店

　恒例のデリー銀座店、サマーコースが始まりました。 　今回のテーマは、「定番料理に一味プラス」と「フュージョン」。 　タ......

MORE

おみやげプレゼント付きコース　銀座店
デリー銀座店
2016.06.30

７月のカレー、デリー銀座店

　銀座店、７月のカレーは「ポークビンダルー」です。 　デリーにとっては、夏を感じさせる一品です。 　銀座店でも、毎年この......

MORE

７月のカレー、デリー銀座店
社長雑談
デリー銀座店
2016.06.21

ポークビンダルー、始まります。

銀座店のポークビンダルーの試作品が届きました。 　料理長の山本君は、「今年は昨年のトマト酢から米酢で挑戦」と言っていまし......

MORE

ポークビンダルー、始まります。