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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2019.12.28

2020年に向かって

　帰省ラッシュのニュースで年末を感じますが、年々年末年始の感覚が薄れていくような。 　門松を見ても、お正月というより、｢......

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2020年に向かって
社長雑談
デリー銀座店
2019.12.27

1月2日の詳細

　来週の木曜日、1月2日のデリー銀座店のイベントの内容が固まりました。 ＜タイトル＞ 　”ハイデラバード風のターリ” 　......

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1月2日の詳細
社長雑談
デリー銀座店
2019.12.26

1月2日に向けて、クバーニ

　さて、クリスマスもおわり、1月2日の銀座店｢ハイデラバードターリ｣に向けての準備開始。 　まずは、クバーニ、アプリコッ......

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1月2日に向けて、クバーニ
社長雑談
2019.12.25

カレー派生商品　番外編続き

　こちらはカレービーフン。 　この焼きビーフンといいますか、炒めたビーフンは、私にとっては”お袋の味R......

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カレー派生商品　番外編続き
社長雑談
デリーのこと
2019.12.24

今ブレーク！　カシミールカレー

　テレビで放映されたおかげでしょうか、工場生産のカシミールカレーが大ブレークし、連日、夜遅くまで製造しています。 　 　......

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今ブレーク！　カシミールカレー
社長雑談
2019.12.23

年内にもう一度、超番外編

このブログをご覧になっている方で、私が毎日ランチにカレーを食べている、とお思いの方もいらっしゃるようですが、実は6割がた......

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年内にもう一度、超番外編
社長雑談
2019.12.21

消費税10%

10月から外食の消費税が、8%から10%に上がりました。 実は、前回の5%から8%になったとき、どうせ1年半後にまた上が......

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消費税10%
社長雑談
2019.12.20

2019は、

　個人的に今年は、肉体的に、かなりきつい一年でした。 　正月からヤバいことが見つかり3月に手術。 　体調が戻らぬまま夏を......

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2019は、
社長雑談
デリー銀座店
2019.12.19

1月2日のメニューから

　1月2日の銀座店イベント、「ハイデラバード的ターリ」にカバーブ・イラニをお出ししようと思っています。 　イラン・ペルシ......

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1月2日のメニューから
社長雑談
2019.12.18

カレー派生商品、番外編

　ネットを見ていると、インドにおけるインディアン-チャイニーズ・マーケットが、拡大というか種類も増えているようにみえます......

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カレー派生商品、番外編
社長雑談
2019.12.17

Xmasセット、製造中です。

　クリスマスディナーセットの発送間近。 　製造も佳境です。 　画像はビーフビリヤニの製造。 　今回は、ダムプクトゥの要領......

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Xmasセット、製造中です。
社長雑談
2019.12.16

年内にもう一度（カレー派生商品）の２

　中華のカレー、やはり敬意を表してと、シンプルな良さに、六本木の「香妃園」で、個人的中華カレーの原点へ。 　中華カレー自......

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年内にもう一度（カレー派生商品）の２
社長雑談
2019.12.15

年内にもう一度(カレー派生品)

　今年もあと半月あまり。 　今年中に食べたい、カレー派生メニュー。 　まずは、神田須田町、蕎麦の名店｢まつや｣のカレー丼......

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年内にもう一度(カレー派生品)
社長雑談
2019.12.14

ダルマッカニー

　昨日、ハイデラバードのことを書きましたが、この時目的は2つで、ハイデラバードとデリーしか行きませんでした。 　デリーに......

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ダルマッカニー
社長雑談
デリー銀座店
2019.12.13

20201.2 ハイデラバードのターリ

　1月2日の銀座店でのイベント営業、なぜハイデラバードなのか？ 　　 　簡単にいうと、インド料理を世界的にしたイスラム・......

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20201.2 ハイデラバードのターリ