社長雑談 2018.01.25 「たまに食べるならこんなカレー」次作は? 先週の「たまに食べるならこんなカレー」、「皮付き子豚のポークビンダルー」と「パニール入りサルソン・カ・サグ」、おかげさ...... MORE
社長雑談 2018.01.22 インド-アメリカン フライドチキン 昨日書いたように、テックスメックス、ケイジャン、カリビアンなどとインド料理のフュージョンを模索しています。 これは、...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2018.01.15 “たまに食べるならこんなカレー” 第47弾!! 今年は、昨年の怠惰を反省し、オンラインレストランをもっと活性化させます。 カレーは、冷蔵殺菌が10年以上を経て、ある...... MORE
社長雑談 2018.01.09 何だかんだで「欧風カレー」のこと 「今年はシャババシャバカレーだ!」と、年初から騒ぎつつ、とある理由で欧風カレーを食べました。 先に結論から言うと、”...... MORE