デリー東京ミッドタウン店 2017.06.05 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「チーズキーマ」。 ナンコツ入りの鶏ミンチに、あらびき豚ミンチを加え、コクと旨味を増し...... MORE
社長雑談 2017.06.04 シャバシャバカレーパックのおススメ食べ方 カレー総研井上氏から、「スリランカカレーの次は、大阪スパイスカレーだ」と聞きました。 あるものは、皿にスパイス、ライ...... MORE
デリー銀座店 2017.06.02 ラムクロケットと、ハイボール 銀座店の6月のディナータイムの一品は、「ラムクロケット」（￥７２０/３ｐｃｓ）。 ラムのコロッケです。 マスタード...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2017.06.01 この夏は「街食堂のカレーだ！」 その２ 「街食堂のカレー」、実は2点ありまして、先日の「南インド風チキンカレー」と、画像のパキスタン風ビーフキーマ」です。 ラホ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2017.05.30 この夏は「町食堂」のカレーだ！！ 恒例のサマーセール、6月中旬からスタート予定ですが、今年は、２年前の「南インド風街のチキンカレー」の再販を望むメール、電...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2017.05.29 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「ビーフ山椒カレー」とのこと。 使用スパイスを見ると、カルダモン、クローブ、ビッグカル...... MORE
社長雑談 LOVE INDIA 2017.05.28 さあ、ＬＯＶＥＩＮＤＩＡ さて、今日は年に一度のＬＯＶＥＩＮＤＩＡ。 今日はいいお天気で、初めてじゃないですか、でも熱中症を気をつけないと。 ...... MORE
社長雑談 2017.05.26 禁断の果実（カレー屋めぐり番外編9） もう5年以上もご無沙汰していた神保町の「キッチン南海」。 FATにとっては、とても危険な食べ物で、できるだけ避け...... MORE
社長雑談 2017.05.25 GHEE ギーが今年来る、とか 息子の嫁さんから、「今、ギーがココナッツオイルの次に来るという話を聞きました」と聞きました。 アユルヴェーダでも重要...... MORE
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