DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談
2017.05.07

「デリー」、カレー屋からインド料理へ

　今日は、デリーの歴史の一端を。 　一店目のデリー（現上野店）が軌道に乗った昭和38年、創業田中敏夫はインドに長期間研修......

MORE

「デリー」、カレー屋からインド料理へ
社長雑談
2017.05.06

カレー屋めぐり　２４

　渡辺玲さんのＳＮＳを見て、彼の生徒であった方のお店が、文京区向丘にできたというので、行ってきました。 　「スパイスバル......

MORE

カレー屋めぐり　２４
社長雑談
2017.05.05

老舗インド料理、カレー店

　＜本日は敬称略で＞ 　今日は、創業当時から現在も人気の高い老舗インド料理・カレー店のことを。 　 　今年、インドカリー......

MORE

老舗インド料理、カレー店
社長雑談
2017.05.04

タフタン

　もう１０年位経ちますか、銀座店で、スワミシェフと「ムガール料理」のイベントを開催しました。 　その時調べていると、現在......

MORE

タフタン
社長雑談
2017.05.03

GWはカレーを考える

　ＬＯＶＥＩＮＤＩＡ主宰をはじめ、カレー界で八面六臂の活躍をしている水野仁輔さんが、日本のカレーのルーツをイギリスまで行......

MORE

GWはカレーを考える
社長雑談
2017.05.02

カレー屋めぐり　23

　LOVEINDIAの仲間、神宮前の「ヘンドリックス」さんでランチしました。 　 　若い男女でいっぱいの中、場違いな老人......

MORE

カレー屋めぐり　23
社長雑談
デリー銀座店
2017.05.01

キーマクルチャ

　5月の銀座店のディナーには、「キーマクルチャ」が登場します。 　ちょっと工夫して、チーズが入ったボリューム感ある仕様に......

MORE

キーマクルチャ
社長雑談
2017.04.30

ＧＷ→孫→安近短→・・・

　昨日は、孫の世話を頼まれ、得意の安近短コース。 　まずは東大、三四郎池周辺。 　次に動物園。さすがに混んでいましたが、......

MORE

ＧＷ→孫→安近短→・・・
社長雑談
2017.04.29

どでかハンバーグ

　今、ハンバーガー、といっても大きく、高級志向のものが人気です。 　日本人はハンバーグが好きで、家庭でも、外食でも、中食......

MORE

どでかハンバーグ
デリー銀座店
2017.04.28

デリー銀座店、5月のカレー

　銀座店、5月のカレーは「ローストポークカレー」です。 　トマトをたくさん使ったカレーですが、これが想像以上にさっぱりと......

MORE

デリー銀座店、5月のカレー
社長雑談
2017.04.27

ダルも好き

　昨日は、”私にしては”食欲がない方で、夕食がカレーと聞いていたので、ダルを作りました。 　 　インド料理との長い付き合......

MORE

ダルも好き
社長雑談
2017.04.26

そろそろシャバシャバ

　最近は、南インド料理の浸透や、ウマいカレー屋の登場で、ライス＆カレーの人気も取り戻しつつあります。 　まあ、相変わらず......

MORE

そろそろシャバシャバ
社長雑談
2017.04.25

カレー屋めぐり　２２

　山手線有楽町駅に降りたので、耳にしていた、「ふくてい」に行きました。 　 　こちらは、いわゆるカレースタンド、ファスト......

MORE

カレー屋めぐり　２２
デリー東京ミッドタウン店
2017.04.24

ミッドタウン店、今週のカレー

　ミッドタウン店、今週のカレーは「キャラウェイ風味のキャベツとトマトのカレー」です。 　キャベツをキャラウェイとバターで......

MORE

ミッドタウン店、今週のカレー
社長雑談
LOVE INDIA
2017.04.23

LOVE INDIA 2017まで１ヶ月

　昨年、一昨年と４月開催だったＬＯＶＥ　ＩＮＤＩＡですが、今年は５月開催ということで余裕、余裕と思っていましたが、あと１......

MORE

LOVE INDIA 2017まで１ヶ月