デリー銀座店 2016.07.05 おみやげプレゼント付きコース 銀座店 恒例のデリー銀座店、サマーコースが始まりました。 今回のテーマは、「定番料理に一味プラス」と「フュージョン」。 タ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.07.04 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは、「ビーフカシミールカレー」。 ミッドタウン店は、開店後９年強経ちますが、上野店、銀座...... MORE
社長雑談 2016.07.03 スリランカカレーと大阪、そして東京 ぴあMOOK関西版の、「究極のカレー」を買って、見ました。 大阪は、スリランカカレーが正に旬。 この雑誌を、遠めに...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.02 マトンコラプリ 「たまに食べるならこんなカレー」の試作を行いました。 赤唐辛子のピリと、ブラックペパーのビリビリの辛さと痺れを効かせ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.06.29 たまに食べるならこんなカレー、決まりました。 ７月下旬に販売予定の、「たまに食べるならこんなカレー」、内容が決まりました。 画像はイメージですが、上「マトンコラプ...... MORE
社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2016.06.28 ダムカレー in MIDTOWN 6月２４日より９月２５日までの３ヵ月間、ミッドタウン敷地内の「２１＿２１デザインサイト」で行われている『土木展」。 都...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.06.27 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは「あまからチキンカレー」です。 簡単に言うと、「和インド」のカレーでしょうか。 ...... MORE
社長雑談 2016.06.23 「たまに食べるならこんなカレー」の続き 昨日の、「国産骨付きラムカレー」とともに、もう一種は、やはりライフワーク？の「ポークビンダルー」にしようかと思っていま...... MORE
社長雑談 2016.06.22 「たまに食べるならこんなカレー」 ここしばらく、アイディア不足と怠惰で作っていなかった「たまに食べるならこんなカレー」。 来月下旬を目指して、再開する...... MORE
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