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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2022.01.07

明日から「ボンベイのカフェフード」3日間

　アトリエデリーでは、明日8日、9日、10日の３日間、「ボンベイのカフェ料理」に挑戦。 　ボンベイ（ムンバイ）でカフェと......

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明日から「ボンベイのカフェフード」3日間
社長雑談
2022.01.06

インド料理、今後

　バブル崩壊からの３０年、成長が止まったままの日本を尻目に、GDPは中国が日本を抜き、アメリカ、中国に次ぎ日本は第３位に......

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インド料理、今後
アトリエデリー
2022.01.05

サラーム ボンベイ

　今週末の1月8日（土）、9日（日）、10日（月祝）の3日間、アトリエデリーでは、ボンベイティフィンを。 　 　サラーム......

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サラーム ボンベイ
社長雑談
2022.01.04

今年は内向きに？

　1月2日から各店の営業を開始し、多くのお客様にご来店いただき、「今年はいい年になりそうな予感？」がしています。 　そこ......

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今年は内向きに？
社長雑談
ネットショップ
オンラインレストラン
2022.01.02

またも「カレーうどん」

　そろそろ「カレーうどん」が恋しい寒さになりました。 　メガネを掛けている人間としては、寒い戸外からそば屋にはいると、ま......

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またも「カレーうどん」
社長雑談
2022.01.01

賀正

　明けましておめでとうございます。 　本年も、お引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。 　画像は、ホーチミン市の花屋......

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賀正
社長雑談
2021.12.31

感謝！　そして2021

　本年も、ご愛顧いただき、ありがとうございました。 　長期にわたるコロナ禍の中、なんとか踏ん張ることができたのも、皆さま......

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感謝！　そして2021
社長雑談
2021.12.30

カシミール依存症に

　アトリエデリーができて、ほとんど毎日カシミールカレーを食べています。 　作っているのではなく、工場製品です。 　もちろ......

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カシミール依存症に
アトリエデリー
2021.12.29

カツカレー、アトリエデリー

　２０２２年１月２日と３日に、アトリエデリーでお出しするカツカレーが決まりました。 　カツカレーは３度目ですが、前回と今......

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カツカレー、アトリエデリー
社長雑談
2021.12.28

２０２１は豚だった

　カレーのマイトレンド、即ち個人的趣味で行くと、今年は「豚」でした。 　販売用も個人用も豚カレーをよく作りました。 　で......

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２０２１は豚だった
デリー銀座店
2021.12.27

デリー銀座店、２０２２年１月のカレー

　２０２２年、令和４年トラ年。 　デリー銀座店、１月のカレーは「カキカレー」です。 　 　ペーストにした”カキ”のソース......

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デリー銀座店、２０２２年１月のカレー
たまに食べるならこんなカレー
2021.12.26

「たまに食べるなこんなカレー」

　「たまに食べるならこんなカレー」、今年最後となりますが「とろっとろ牛ホホ肉のスリランカ風」です。 　今年最後と言っても......

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「たまに食べるなこんなカレー」
アトリエデリー
2021.12.25

ボンベイのカフェ料理？

　来年の話ですが、カツカレーの翌週あたりに、ボンベイのカフェ料理でもやろうかと。 　ムンバイでなくボンベイなのは、それら......

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ボンベイのカフェ料理？
アトリエデリー
2021.12.24

禁断の”カシミールカツカレー” ‼　

　デリーは全店、1月2日から営業いたします。 　カレー好き、カレー中毒の皆さま、ご来店お待ち申し上げます。 　さて、アト......

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禁断の”カシミールカツカレー” ‼　
アトリエデリー
2021.12.23

ベジタブルジャルフレジ

　明日から3日間の、アトリエデリー・イートインの準備です。 　 　画像は、ベジタブルジャルフレジの野菜カットの1シーン。......

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ベジタブルジャルフレジ