社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.29 イノシシ、食べたい 何年か前に、ネットとミッドタウン店で「イノシシカレー」を提供しました。 ジビエ類を研究したわけではなく、ただ“食べた...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.27 「たまに食べるならこんなカレー」、本日発売 デリーのネット商品の中では、最もお高い商品群で、私の個人的趣味や食べたいカレーを、冷蔵で、コストを顧みず(やや考慮?)...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.26 煮込むカレー 「カレー」という言葉、即ちイギリスからインドに入った言葉ですが、これが難しい。 あまりにも広範囲な料理を指し示すので...... MORE
社長雑談 デリーのこと ネットショップ 2020.11.24 Xmasディナーセット、第一回目 画像は今から16年前の、「クリスマスディナーセット」、記念すべき第一回目であります。 デリー赤坂店で、スワミシェフと...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2020.11.22 昭和35年のカシミール、また食べました 昭和35年のカシミールカレーと昭和31年のコンチネンタルカレー、6個ずつのセットを買いました(ネットショップで販売中)...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2020.11.21 コロナ3波? それなら復活! またコロナ感染の拡大が。 また皆さん、自宅にいることが増えそうです。 ということは、ハレというよりケのカレーの需要...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.20 カニカレー、チェティナッド風 「たまに食べるならこんなカレー」のカニカレー、出来上がりはこんな感じです。 ちょい贅沢に、カニの身を100人前で15kg...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.19 オックステールカレー、こんな感じ オックステールカレーの試作が完成。 迫力満点の画像にしたくて、大きいオックステールにしたら、ちょっと大きすぎましたか...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.11.18 牛テールカレー その2 来週末販売予定の「たまに食べるならこんなカレー」の一つ、「モーリシャス風家庭的なオックステールカレー」の試作をやってま...... MORE