- 社長雑談
- 2017.10.30
牛スジ開眼の2
画像は、今年のクリスマスディナーセット用の、「牛スジカレー、スリランカスタイル」です。 見た目はただのカレー煮込みに......
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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義
とあるところのとある店で「チキンビリヤニ」をランチで食べました。 さて、オーダー時点で「お好みのカレー(チキン、バタ......
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仕事がらみで、洋食シェフのキーマ作りを見せていただきました。 もちろん、インドの手法とは全く異なります。 しかし、......
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