社長雑談 デリー銀座店 ネットショップ 2021.03.18 ペリペリ、フライドチキン モニターの回答もいただき、ペリペリソース、作ろうと思っています。 このソースは、つけ焼きとディップと両方を考えました...... MORE
社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2021.03.17 サクラの季節ですが 今日、霞が関を通ったら、車中からほぼ満開の様な桜の木を見ました。 昨日は所用でミッドタウンに行きましたが、こちらは今...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.03.16 「すごく辛いチキンキーマ」 ここのところ、なぜか辛いものにかなり耐性ができたのか、また体が欲するのか、”辛い物好き”いや、辛さを感じなくなってきま...... MORE
社長雑談 インド旅 2021.03.14 アッサム風、豚とタケノコのドライキーマ 商品としてではなくて、でも、趣味と実益を兼ねて？こんなものを作りました。アッサム料理は、前から興味津々でしたし。 以...... MORE
社長雑談 2021.03.10 ペリペリチキン・オン・ザ・ライス ペリペリチキンを作って盛り付けしてみました。 やっぱりペリペリソース好きだなあ。 フライドポテトも、ペリペリソルト...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.03.09 チキンカレー、終売？ ネットショップ、「おうちでレストラン」で販売した「ムンバイ町食堂のチキンカレー」終売にしようかと思っています。 ずい...... MORE
社長雑談 ネットショップ オンラインレストラン 2021.03.07 ”デリー“の「パンジャブ定食」 調理人には、好き嫌いはもちろん、それぞれの主義、料理に対する考え方、商売からの視点など、様々な要素の中で、料理を選択し...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 ネットショップ 2021.03.05 時短延長😞 そして銀座のカレー販売 またまた緊急事態宣言延長とのことで、落胆😞 そこで、銀座店のスタッフには、今月のカレーの「ビーフベンガルカレー」をネ...... MORE
ドライカレー 社長雑談 ネットショップ 2021.03.03 ステーキ・オン・ザ・ガーリックドライカレー もう50年も前になりますが、赤坂というか青山というか山王病院の近くに「ココパームス」というレストランがあり、ピラフの上に...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2021.03.02 今月は「ポーク」！ 2月の「たまに食べるならこんなカレー」は、ラムとからし菜にビーフでした。 すると次は、ポーク、チキン、フィッシュ、そ...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2021.02.27 デリー銀座店、3月のカレー デリー銀座店、3月のカレーは「和牛のベンガルカレー」です。 何度目かの登場ですが、非常に根強い人気のあるカレーで...... MORE
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