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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2018.10.17

カツカレー雑感

　実は今、イギリスで「チキンカツカレー（chicken katsu curry）」が人気という話です。 　家庭用に、ジャ......

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カツカレー雑感
社長雑談
2018.10.16

カレー屋めぐり 74

　久しぶりに「クローバー」さんへ。 　今回は思うとこあって、「チキンカツカレー」を。 　この思うところは、あしたお伝えし......

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カレー屋めぐり 74
社長雑談
2018.10.15

陶磁器がいい

　インドの皿には、ターリ、カトゥーリ、ハンディなど金属性のものが多くあります。 　宗教上、浄不浄の考えから、金属は”浄”......

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陶磁器がいい
社長雑談
ネットショップ
2018.10.14

ポークマサラ

ウィンターセールの企画会議で、「最近、ポークカレーの人気が上がっているのでは？」という意見から、2年ちょっと前にお出しし......

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ポークマサラ
社長雑談
2018.10.13

意外な一番人気

　開催中の池袋東武のイベントで、4種のカレーを出していますが、一番人気は意外にも、「ベジタブルカレー」です。 　他は、バ......

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意外な一番人気
社長雑談
2018.10.10

ワンプレート？　ごちゃまぜ？

　家でカレーを食べる時は、ほとんどが2種以上ですが、まずは皿にご飯だけを盛ります。 　そして重要なのが、漬物、ピクルス類......

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ワンプレート？　ごちゃまぜ？
社長雑談
2018.10.08

カレー屋めぐり 73

　スタッフと共に、蔵前のBLISSに3回目のランチ訪問。 　前にも述べましたが、こちらに伺うには条件があります。 　それ......

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カレー屋めぐり 73
社長雑談
2018.10.07

この味、ベスト

　子供の頃はあまり食べなかった中華丼。 　学生時代、麻雀をやりながらスプーン一本で食べられる、安い、というのではまりまし......

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この味、ベスト
社長雑談
2018.10.05

軽減税率の怪？

　この10月からたばこ税が上がり、来年10月の消費税増は着々と進んでいるようです。 　ここ数日、新聞紙上でもコンビニとフ......

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軽減税率の怪？
社長雑談
2018.10.04

コストパフォーマンス

　コストパフォーマンス、コスパ、ＣＰともいいますが、辞書には「 支出した費用に対して得られた満足度の割合」と書かれていま......

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コストパフォーマンス
社長雑談
2018.10.03

カレー丼、まつや

　「神田まつや」にカレー丼を食べに行きました。 　午後1時半を回っていましたが。ひっきりなしにお客様が来店。 　外国人客......

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カレー丼、まつや
社長雑談
2018.10.02

魚、日本海

　酒田の法事の後、「こい勢」という寿司屋に行きました。 　前夜も日本海の魚三昧。 　年齢的にも、魚がいい。 　さてこちら......

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魚、日本海
社長雑談
2018.09.30

ラ・フランスカレー

　法事で、山形の酒田に来ています。 　せっかく日本海にいるので、夕食は地の魚三昧。 　ノドグロ、カニ、カレイ、アラ・・・......

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ラ・フランスカレー
社長雑談
2018.09.28

カレー丼

　ランチタイム、時間が取れず、立ち食いソバでもと思い、小諸そばへ。 　冷たい蕎麦か熱い蕎麦か、券売機の前で考えていると、......

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カレー丼
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2018.09.27

「たまに食べるならこんなカレー」

　次回の「たまに食べるたまに食べるならこんなカレー」、1つは「すごく辛いバターチキン」ですが、もう一点は「ベンガル風マト......

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「たまに食べるならこんなカレー」