社長雑談 デリー銀座店 ネットショップ 2021.03.18 ペリペリ、フライドチキン モニターの回答もいただき、ペリペリソース、作ろうと思っています。 このソースは、つけ焼きとディップと両方を考えました...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.03.16 「すごく辛いチキンキーマ」 ここのところ、なぜか辛いものにかなり耐性ができたのか、また体が欲するのか、”辛い物好き”いや、辛さを感じなくなってきま...... MORE
ネットショップ オンラインレストラン 2021.03.13 ムンバイからコラプールへ 「ムンバイ町食堂のチキンカレー」の次は、ムンバイをゴアに向かって南下した、サンダル作りで有名なコラプールへ。 私自身...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.03.09 チキンカレー、終売? ネットショップ、「おうちでレストラン」で販売した「ムンバイ町食堂のチキンカレー」終売にしようかと思っています。 ずい...... MORE
社長雑談 ネットショップ オンラインレストラン 2021.03.07 ”デリー“の「パンジャブ定食」 調理人には、好き嫌いはもちろん、それぞれの主義、料理に対する考え方、商売からの視点など、様々な要素の中で、料理を選択し...... MORE
ドライカレー ネットショップ 2021.03.06 ドライカレー、ポップ? ドライカレーペースト、ポップにしました。 瓶詰め発売から40年経ちますが、いまだに生き残っています。 これは、ドライカレ...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 ネットショップ 2021.03.05 時短延長😞 そして銀座のカレー販売 またまた緊急事態宣言延長とのことで、落胆😞 そこで、銀座店のスタッフには、今月のカレーの「ビーフベンガルカレー」をネ...... MORE
ネットショップ 2021.03.04 New arrive ! ネットショップ、「おうちでレストラン」コーナー、今までの「ムンバイ町食堂のチキンカレー」から「ダルチキンカレー」に替り...... MORE
ドライカレー 社長雑談 ネットショップ 2021.03.03 ステーキ・オン・ザ・ガーリックドライカレー もう50年も前になりますが、赤坂というか青山というか山王病院の近くに「ココパームス」というレストランがあり、ピラフの上に...... MORE
ネットショップ たまに食べるならこんなカレー 2021.02.26 「たまに食べるならこんなカレー」本日発売 毎月末の金曜日に販売予定の「たまに食べるならこんなカレー」。 今回は「からし菜とローストラムのカレー(Sarso...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.02.25 また、カレーうどんです 明26日から、マイルドとカシミールカレーうどん、チベット風トゥクパの3種のカレーうどん、ネットショップにまた出します。...... MORE
ネットショップ オンラインレストラン 2021.02.24 外国のレストラン事情 東京の緊急事態宣言も、あるいは時短もいつまで続くのか読めない状況ですが、ロックダウンが続く外国の事情は? 外国と言っ...... MORE
ドライカレー 社長雑談 ネットショップ レシピ 2021.02.23 休日のブランチに ただいまネットショップで、「ドライカレーキャンペーン」を行っています。 で、スタッフ皆で、このペーストを使った“変化球“...... MORE