社長雑談 ネットショップ たまに食べるならこんなカレー 2021.10.04 パンチフォロン ベンガル料理に使われるミックススパイス「パンチフォロン」。 一緒に働いていたベンガル人コックがよく使って、いろんな賄...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.09.05 明日からナスピクルスが 明日9月6日から、数量限定ですが、ネットショップで一定額以上お買い上げのお客さまに、「スワミのナスのピクルス」をプレゼ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.08.10 またまたポークビンダルー お客様から、「ポークビンダルー」を定番に」というお声に、つい調子に乗って、また作ることにしました。 ま、今までとあま...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.08.06 ガーリックシュリンプのカレー、ケララスタイル どこへも行きにくい夏になりましたね。 ビーチリゾートも遠くなり、エアコンの部屋でじっとしている、エサはある、動物園の...... MORE
ネットショップ 2021.08.05 デリーのドレッシング、再販！ 再販希望の多かった、「デリー・インディアン・ドレッシング」が今週末からネットショップ再販されます。 すりおろしタ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.08.04 ゴビ・マンチュリアン インディアン・チャイニーズの人気商品「ゴビ・マンチュリアン」。 ゴビはカリフラワー、マンチュリアンは満洲風という意味...... MORE
デリー銀座店 ネットショップ 2021.08.02 銀座店３点セット ネットショップで販売中の、デリー銀座店からのオススメ３点セット、残り僅かになりました。 この状況下で、アルコールも４...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.07.29 ラムソーセージマサラ ラムソーセージマサラの試作です。 表面を焼いたので、香ばしく出来上がっています。 これとパン、ドサ、アッパム、イド...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.07.27 ラムソーセージマサラ ラムのソーセージ、久々の登場です。 今回は、ゴアの朝食を思い出して、ソーセージマサラに。 ホテルのビュフェでは、チ...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 ネットショップ 2021.07.21 来週は銀座店からの 東京は感染者数が大きく増えてます。 我々飲食店には、時短だしアルコール禁止だし、厳しい状況ですね。 家で過ごされる...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.07.11 ソーセージマサラ チキンソーセージを手に入れて、ゴアで食べた、ホテルのビュフェ朝食のソーセージマサラを作ってみました。 ゴアの方が、も...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.07.09 ビーフチリ、再販！ ネットショップで、5月に販売し人気でした「ビーフチリ」￥650、本日再販いたします。 イメージは、バンガロールにあっ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2021.07.03 Chicken Reshmi Kabab 来週、チキン・レシミカバーブを作ります。 レシミとは絹の意味。 絹のような、滑らかな舌触りという意味か？ 代...... MORE
ネットショップ たまに食べるならこんなカレー 2021.06.25 バラエティーに富んでる？ 今週末は、バラエティーに富んだインド料理をどうぞ。 「たまに食べるならこんなカレー」は、「昭和の印度ポークカレー...... MORE
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