社長雑談 デリーのこと 2023.07.15 横浜ボンベイ 六本木（デリーの孫？）オープン デリーから独立されたボンベイ（柏）の鈴木さん《故人）のもとで、デリーから出向した石川さんが開いたのが「横浜ボンベイ」。...... MORE
アトリエデリー 2023.07.13 アトリエデリーは、コルカタビリヤニ 明日、あさってのアトリエデリーは「コルカタチキンビリヤニのプレート」です。 皮を取り、ホロっと柔らかい、骨付き鶏...... MORE
アトリエデリー 2023.07.11 今週のアトリエデリーは、 ※この画像は前回のものです。 今週のアトリエデリーは、2度目となる「チキンビリヤニ・コルカタスタイル」です。 コルカ...... MORE
ネットショップ 2023.07.10 デリー上野店のビーフカシミールと デリー上野店の週替わりメニュー、月曜日が「ビーフカシミールカレー」、火曜日は「ビーフコルマカレー」です。 これが人気...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2023.07.08 「からし」好き 実は「からし」オタクです。 チューブのからしは10本程度、粒マスタード、フレンチマスタード、からし粉は、常に常備。 ...... MORE
アトリエデリー 2023.07.06 アトリエデリー、明日、明後日 明日、明後日のアトリエデリーは、「北インド定食＋α」です。 アトリエにしては珍しく、北インド料理を中心に。 青唐辛...... MORE
アトリエデリー 2023.07.04 今週のアトリエデリーは、 7月7日、8日のアトリエデリーは、先週の南インドから、北と西へ。 画像とは異なりますが、「アトリエデリー式バターチキ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2023.07.03 レトルトに一工夫＜ビーフカレー編＞ ※こちらが1人前の昭和の印度ビーフカレー」+αです レトルトカレー、常温で長持ちして、大変便利で...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2023.07.01 品切れのお詫び 6月20日から売り始めた、2023年夏のカレー「ポークビンダルー ビギナーズ」と「昭和の印度風ビーフカレー」が、品切れ...... MORE
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