DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2017.04.24

ミッドタウン店、今週のカレー

　ミッドタウン店、今週のカレーは「キャラウェイ風味のキャベツとトマトのカレー」です。 　キャベツをキャラウェイとバターで......

MORE

ミッドタウン店、今週のカレー
社長雑談
LOVE INDIA
2017.04.23

LOVE INDIA 2017まで１ヶ月

　昨年、一昨年と４月開催だったＬＯＶＥ　ＩＮＤＩＡですが、今年は５月開催ということで余裕、余裕と思っていましたが、あと１......

MORE

LOVE INDIA 2017まで１ヶ月
社長雑談
2017.04.22

大型商業施設？

　ニュースでも大きく取り上げられた「ギンザ６」。 　銀座店で用があったついでに、ヤジ馬根性で行って見ました。 　周りとＢ......

MORE

大型商業施設？
社長雑談
2017.04.21

スパイスのこと

　我々が普段、何気なく？使っているスパイス。 　インド料理のレシピにも出てくるのですが、こういったスパイスをミックスして......

MORE

スパイスのこと
社長雑談
2017.04.20

インド料理の振り子

　LOVEINDIAの会で、下北沢のムーナさんに伺いました。 　当日は、ムーナ諏訪内さんとシバ柴崎さんとのコラボディナー......

MORE

インド料理の振り子
社長雑談
2017.04.19

夏のチキンカレー

　6月からのサマーセール用の「チキンカレー」の試作品です。 　 　ちょっと最大公約数的でしたかね。 　今年の夏は「シャバ......

MORE

夏のチキンカレー
LOVE INDIA
2017.04.18

LOVEINDIA 2017

　5月28日（日）のLOVEINDIA2017が迫ってきました。 　昨夜は、このイベント前最後の打ち合わせが、下北沢「ム......

MORE

LOVEINDIA 2017
社長雑談
2017.04.17

ミッドタウン店、今週のカレーは

　ミッドタウン店、今週のカレーは「チキンと野菜、ミックスカラヒ」です。 　やや辛口で、トマトの酸味を出した、濃いめのカレ......

MORE

ミッドタウン店、今週のカレーは
社長雑談
2017.04.16

アプリコットとチキン

　数年前ですが、「たまに食べるならこんなカレー」で、画像のパルシ料理のチキンとアプリコットのカレーを出しました。 　あち......

MORE

アプリコットとチキン
社長雑談
2017.04.15

カレー屋めぐり　21

　上野黒門小学校の裏側に位置する「クローバー」さん、４度目の来訪かな。 　味見は、一度目に来た時に五感を研ぎ澄まして？食......

MORE

カレー屋めぐり　21
未分類
2017.04.14

カレー屋めぐり　２０　

　この項2回目でしょうか、本石亭にお邪魔しました。 　キーマが、と思ったのですがすでに売り切れ、インドカレーでございます......

MORE

カレー屋めぐり　２０　
社長雑談
2017.04.13

ケララ・フライドチキン

　インド料理の最高峰は”イギリス”とよく言われますが、個人的には違います。 　イギリスは、長きにわたってインドを統治し、......

MORE

ケララ・フライドチキン
社長雑談
2017.04.12

レトルトチキン

　先日、レトルト臭のことを書きましたが、実はこの夏に、常温保存ができるチキンカレーを販売予定です。　 　それで色々と感じ......

MORE

レトルトチキン
社長雑談
デリーのこと
2017.04.11

北インドカレー

　北インドカレーの撮影がしたいという、依頼があり、行いました。 　SNSを見ていても、今や南インド全盛なので、逆に新鮮に......

MORE

北インドカレー
デリー東京ミッドタウン店
2017.04.10

ミッドタウン店、今週のカレー

　ミッドタウン店、今週のカレーは「スリランカン・ポークカレー」です。 　ココナッツミルクとトマト、香りは「ランペ（パンダ......

MORE

ミッドタウン店、今週のカレー