社長雑談 オンラインレストラン 2017.09.28 エビとアサリのカレー マラバール風 「たまに食べるならこんなカレー」のエビカレーですが、当初のゴア風からもうちょっと南のスタイルに変更しました。 といっ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2017.09.27 辛~いキーマ、「たまに食べるならこんなカレー」 久しぶりの「たまに食べるならこんなカレー」、今回の一点目は「キーママター・コラプリ」です。 コラプリは以前にも作りま...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2017.09.20 海老カレー 子供のころから海老好きで、外食に連れて行ってもらうと、海老フライや海老チャーハンを頼んでいました。 三つ子の魂百まで...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2017.01.24 辛味ペースト 明日、カキのモリーが販売されますが、前もお話したように、パウチ詰めのあとの殺菌工程で、幾分か辛さが飛んでしまいます。 ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.12.02 今年のスペアリブは美味 いよいよオンラインのクリスマスセット、あと1週間で〆切りです。 今年は、銀座店の料理長が夏に患い、そのリハビリを兼ね...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.11.26 Xmasセットの野菜料理 ご家庭でXmasを楽しんでいただきたく始めた「銀座店特製冷蔵クリスマスセット」。 容器や殺菌方法が進歩して、1ヶ月以...... MORE
オンラインレストラン 2016.11.10 ネットショップとDM、Xmasディナーセット2016 短い秋の後、急に冬が来たような。 もうイギリスではXmas気分に切り替わったようです。 デリーのご家庭用クリスマス...... MORE
オンラインレストラン 2016.10.12 たまに食べるならこんなカレー 10月14日 予告からだいぶ経ってしまいましたが、「たまに食べるならこんなカレー」シリーズ、この金曜日10月14日17時から販売いた...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.09.07 たまに食べるならこんなカレー 企画をお話してから1ヶ月、中々雑用に追われて作れなかった「たまに食べるならこんなカレー」。 来週には、販売したいと思...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.08.06 アサリカレー ビーフニハリとともに「たまに食べるならこんなカレー」にと思って、「アサリカレー」を作りました。 マラバールコースト風...... MORE
オンラインレストラン 2016.08.01 「たまに食べるならこんなカレー」 「たまに食べるならこんなカレー」、販売開始いたしました。 1.マトンコラプリ 赤唐辛子と国産ラムのカレーです。 2.ポ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.31 明日発売、「たまに食べるならこんなカレー」 「たまに食べるならこんなカレー」、今回は「ポークビンダルー2016」と「マトンコラプリ」ですが、明日17時よりネットシ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.21 試食、ポークビンダルー2016 ディジョンマスタードを入れた「ポークビンダルー2016」の殺菌後の試食をしました。 一人前食べないと判らないので食べ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.20 製造開始「たまに食べるならこんなカレー」 8月1日販売開始の「たまに食べるならこんなカレー」のひとつ、「マトンコラプリ」の製造を開始します。 まずはコラプリペ...... MORE