社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.25 やっぱりタコのビリヤニは タコカレーからタコのビリヤニへ。 やっぱりウマい! タコのダシがバスマティライスの隅々まで行き渡り、何とも言えぬう...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.23 タコカレーの組み合わせで 近々、タコカレーができると思います。 前回同様、というかカレーの具の野菜で好きなのがナスとシシトウ。 タコカレーの...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2020.06.13 カシミールソースカツ丼 You Tube You Tube でのアレンジ商品で、今回、出してみたのが「カシミールとんかつソース」でした。 去年のお正月のカツカ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2020.06.12 ダル そしてポークビンダルー ダル(豆の外皮を取って2つ割にしたもの)が好きです。 日本でも、インドでも料理屋で、あれば頼んでしまいます。 イン...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.09 モーリシャス風タコカレー 今は、ポークビンダルーの再販売に向けて材料集めをしています。 ホールスパイスを煎って挽く、豚バラをマリネしてあげる、...... MORE