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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2025.11.19

Yellow early winter

　初冬を感じるのは、東大構内のイチョウの葉の黄色い絨毯を踏んでる時が挙げられます。 　上の画像は昨日のもので、まだ緑が残......

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Yellow early winter
アトリエデリー
社長雑談
ネットショップ
2025.11.18

この冬は鴨が

　冬の商品開発の話をしていると、今年は何かと「鴨」が出てきます。 　「春は苦味」のことわざから来ると、「冬は厚味」即ち「......

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この冬は鴨が
社長雑談
2025.11.17

チェンナイ

　チェンナイ（南インドの都市）の思い出。 　暑い、いや熱い。皮膚も足も。 　分かり易いインドのイメージ。 　雑踏、人込み......

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チェンナイ
社長雑談
2025.11.16

カニのプラオ

　「カニ」で、と言われると、まずはカニカレーのナンドゥマサラ、そしてカニカレーからのビリヤニでしょうか。 　しかし、カニ......

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カニのプラオ
社長雑談
2025.11.15

天ぷらそば

　今週は蕎麦屋昼飯が多く、さすがにカレー南蛮を毎日とはならず、天ぷらそばを2回挟みました。 　 　上の画像は銀座のとある......

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天ぷらそば
社長雑談
デリーのこと
デリー銀座店
2025.11.12

銀座店めし

　仕事で銀座店に行ったので、テイクアウト。 　今回は売れ筋のチェックということで、スリランカンスペアリブ、タンドーリチキ......

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銀座店めし
社長雑談
2025.11.09

カレー蕎麦

　またまたカレー蕎麦を。 　最近、年齢からか嚥下困難気味で、汁物が食べやすくて。 　それで、麺類が今年は多かったせいか、......

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カレー蕎麦
社長雑談
2025.11.08

冬の定番？

　11月7日、今シーズン初の”酸辣湯麺“いただきました。 　別に冬の食べ物ではないかもしれませんが、急に食べたくなりまし......

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冬の定番？
社長雑談
2025.11.07

GOA !

やっぱり”ゴア”！

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GOA !
社長雑談
2025.11.05

デリーオリジナルメニュー

　何のお店でも、メニューはすべてオリジナルですけど、インド料理店で同名ながらデリーならではのメニューをいくつかご紹介。 ......

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デリーオリジナルメニュー
社長雑談
2025.11.01

甘口カレーに

　今日は甘口のカレーが夕食。 　ハウス＋コスモの2種の合体作。 　詳細は不明ですが、「カレールウは複数混ぜるとおいしい」......

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甘口カレーに
社長雑談
2025.10.31

ランチ、カレー 続き

　ランチにカレー、続いてます。 　画像は銀座、数寄屋通りの半月さん。 　デリー銀座店から1、2分ですが、この日はこちらに......

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ランチ、カレー 続き
社長雑談
2025.10.29

どデカポークのカシミールカレー

　デリーミッドタウン店でお出しして、かなり人気があったのが、この「どデカポークのカシミールカレー」でした。 　ミッドタウ......

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どデカポークのカシミールカレー
社長雑談
2025.10.27

和風カレー？

　和風というべきなのか、創作カレーなんですが「山椒カレー」を食べました。 　想像以上に山椒が前面に出ていて面白かった。 ......

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和風カレー？
社長雑談
2025.10.26

季節到来

　ここ数日、一気に寒くなり、すると条件反射的にカレーうどんが頭に浮かびます。 　実は蕎麦党なもので、カレー南蛮蕎麦を食べ......

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季節到来