DELHIデリー Online Shop

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2019.12.14

ダルマッカニー

　昨日、ハイデラバードのことを書きましたが、この時目的は2つで、ハイデラバードとデリーしか行きませんでした。 　デリーに......

MORE

ダルマッカニー
社長雑談
デリー銀座店
2019.12.13

20201.2 ハイデラバードのターリ

　1月2日の銀座店でのイベント営業、なぜハイデラバードなのか？ 　　 　簡単にいうと、インド料理を世界的にしたイスラム・......

MORE

20201.2 ハイデラバードのターリ
社長雑談
2019.12.12

スープカレー

　北海道、あるいは札幌で有名な「スープカレー」。 　出始めの頃（東京に）は、何店かの店を食べましたが、その後はあまり食べ......

MORE

スープカレー
社長雑談
2019.12.11

福神漬

　福神漬といえば、｢酒悦｣さん。 　元祖と言われています。 　デリーも、同じ上野のれん会に置いて頂いておりますが、我々は......

MORE

福神漬
社長雑談
2019.12.07

個人的キング･オブ町中華

今は、中国人経営の小中華店が増えていますが、一方、昔ながらの町中華も話題です。 　年取ると懐かしさも相まって、日本的町中......

MORE

個人的キング･オブ町中華
社長雑談
2019.12.06

エビカレー、でもバランスが・・・

　昨夜はエビカレーを食べました。 　カレーリーフ、マスタード、ココナッツのエビカレーですが、欲張って、カレー掛け過ぎ。 ......

MORE

エビカレー、でもバランスが・・・
社長雑談
2019.12.04

久々、本石亭さん

　この師走になって、今年初めての本石亭さんに伺いました。 　こちらのカレーも、好きなカレーの一つで、シャバシャバがたまり......

MORE

久々、本石亭さん
社長雑談
ネットショップ
2019.12.03

すごく辛いバターチキン

　ネットショップ、冬の企画2019でご提供中の「すごく辛いバターチキン」（￥850）が売れていて、増産をしています。 　......

MORE

すごく辛いバターチキン
社長雑談
2019.12.02

選手村の食事

　昨夜のBSNHKで、来年の五輪選手村の食事についてやっていました。 　東京オリンピックのホームページを見ると、R......

MORE

選手村の食事
社長雑談
インド旅
2019.11.26

またゴアフィッシュカレー

　もう30年以上になりますか、ゴアに行ったのは。 　「ポークビンダルー」と「ゴアフィッシュカレー」が知りたくて。 　 　......

MORE

またゴアフィッシュカレー
社長雑談
2019.11.25

宗教家

　今、日本にはフランシスコ･ローマ教皇がいらっしゃいます。 　以前、ダライ・ラマ貎下が何度か来日されましたが、彼らのよう......

MORE

宗教家
社長雑談
2019.11.25

マトンカレーに

　家でカレーを食べる時、ついつい入れちゃうのが、ゆで玉子。 　小さな幸せ、プチ贅沢感が。 　一言加えると、冷たいのではな......

MORE

マトンカレーに
社長雑談
デリーのこと
2019.11.22

2020年1月2日

　そろそろ銀座店、1月2日のイベントを考える時期に。 　来年1月2日は、前にもご好評をいただいた「ハイデラバードのタリ」......

MORE

2020年1月2日
社長雑談
デリーのこと
2019.11.21

ワイルドに

　モダン・インディアンは昨日のごとく、我々にはハードルが高いので、盛り付けや食器は、無理せず、「ワイルドに行こう」としま......

MORE

ワイルドに
社長雑談
2019.11.20

モダンインディア、新店舗

　モダンインド料理レストランが銀座にオープンしました。 　その昔、デリー銀座店も「新インド料理」とうたっていた時期があり......

MORE

モダンインディア、新店舗