社長雑談 レシピ 2025.09.15 昭和のインドポークカレー 三連休の最終日、夕食はカレーと夫婦で決めて、やはりあのポークカレーになってしまいました。 タマネギ中1個をよーく焦げ...... MORE
社長雑談 レシピ 2025.06.13 普通においしい普通のチキンカレー 賄い用に作ったチキンカレー。 アトリエで仕込みで残った手羽元が８本。 これを塩胡椒してたっぷりの油にたっぷりのおろ...... MORE
社長雑談 レシピ 2023.09.17 即席、シャバ印度ポークカレー 家の冷蔵庫に、トンバラブロックがあると、ちょっと一部拝借して、シャバシャバポークカレーを作ることが。 まずは、小鍋に...... MORE
アトリエデリー レシピ 2022.05.11 ロガン・ジョシュ 続き ロガン・ジョシュ、試作です。 今回のレシピ、スターターには、カルダモン、ビッグカルダモン、クローブ、シナモン、ベイリ...... MORE
ネットショップ レシピ 2021.06.10 ゴアのペリペリチキン・オン・ザ・ライス 「ゴアのペリペリソース」が商品化され、いよいよ明日販売開始いたします。 このソースを有名にしたのが「ぺリペリチキン」...... MORE
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