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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2025.09.18

ヒレカツカレー弁当、コルマ

　アトリエデリー、金曜までの「今週のカレーお弁当」は「チーズ入りコルマカレー」です。 　コルマファンの方、お見逃しなく。......

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ヒレカツカレー弁当、コルマ
社長雑談
2025.09.17

ビーフカレー、牛すじカレー

　１０数年前のLOVE INDIAのイベントで、ビーフカレーをお出しするよう要請されて作ったビーフカレーが画像です。 　......

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ビーフカレー、牛すじカレー
社長雑談
レシピ
2025.09.15

昭和のインドポークカレー

　三連休の最終日、夕食はカレーと夫婦で決めて、やはりあのポークカレーになってしまいました。 　タマネギ中1個をよーく焦げ......

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昭和のインドポークカレー
アトリエデリー
2025.09.15

明日からの「カレーお弁当」、アトリエデリー

　明日から金曜日までのアトリエデリーの「カレーお弁当」は、「ホットチーズコルマカレーとヒレカツ」です。 　デリーでカシミ......

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明日からの「カレーお弁当」、アトリエデリー
デリー銀座店
2025.09.14

デリー銀座店50周年

　今年の12月、デリー銀座店は50歳になります。 　ひとえに皆々様のおかげと感謝いたします。 　交詢社通りに面している西......

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デリー銀座店50周年
ドライカレー
社長雑談
2025.09.13

世界3大フライドライス

　今現在、2025年9月13日に於ける、あくまでも個人的「世界3大フライドライス」を勝手に決めました。 　画像の上から「......

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世界3大フライドライス
アトリエデリー
社長雑談
2025.09.12

やっぱりカシミールカレーが、

　今週のランチカレーウィーク、やっぱり〆はカシミールカレーにしたかった。 　ということで、テイクアウト用にフィッシュスト......

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やっぱりカシミールカレーが、
デリー銀座店
2025.09.11

そして銀座店でランチ

　最近のランチはカレーが多かったですが、昨日はデリー銀座店。 　今回は、タンドーリチキンランチ（税込￥1300）にしまし......

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そして銀座店でランチ
社長雑談
2025.09.10

病院食堂カレー

　ランチは、病院の食堂のカレーでした。 　食べた感じではレトルトではなく、自家製というかカレールーかフレークで仕込んでい......

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病院食堂カレー
アトリエデリー
2025.09.09

カシミールどデカ弁当（ドカベン）、アトリエデリー

　今週のアトリエデリー弁当は、ヒレカツと骨付き鶏もも１本付きのカシミールカレー弁当。 　アトリエでは、今回カシミール仕込......

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カシミールどデカ弁当（ドカベン）、アトリエデリー
社長雑談
レシピ
2025.09.08

ナンドゥ・マサラ

　夜になると、モワッとした暑さから、いくぶんですが、たまに爽やかさが感じられるようになってきました。 　そろそろでしょう......

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ナンドゥ・マサラ
社長雑談
2025.09.07

今はこの食べ方が

　画像はパックのインドカレーソースに、炒めた豚肉とタマネギ、茹でたジャガイモとニンジンを入れてあります。 　 　この数種......

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今はこの食べ方が
社長雑談
2025.09.06

偶然に入って

　この日はランチにカレーを食べようと思い、外に出ました。 　実は行く店も決めていて、頭にはそのカレーを食べている自分が見......

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偶然に入って
社長雑談
2025.09.05

おもてなしカレー

　インド・コルカタの知合い宅の夕食に誘われた時のこと。 　その時に提供されたのが「チキン・ドウ・ピアザ」でした。 　日本......

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おもてなしカレー
社長雑談
2025.09.04

ココットカレー 紅花別館

　日本橋紅花別館のココットカレーも好みのカレーです。 　しかし、ここ１０年以上食べていません。これを書いてて、無性に食べ......

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ココットカレー 紅花別館