デリー銀座店 2023.03.31 デリー銀座店、4月のカレー 銀座店、4月のカレーは「チキンティカマサラ」です。 イギリス発祥と言われるカレーで、バターチキンと似ていますが、現地...... MORE
アトリエデリー 2023.03.30 アトリエデリー、明日と明後日 先週お休み頂いたアトリエデリー、今週から通常の金曜日と土曜日のイートイン営業です。 今週は、「季節の変わり目のターリ...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2023.03.26 はしり→旬→名残 今週、3月31日（金）と4月1日（土）のアトリエデリーのイートインは、牡蛎のホウレン草カレーを中心に。 日本人は食べ...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2023.03.25 濃厚なエビカレー 毎月、「たまに食べるならこんなカレー」では、新作、新作と考えていたのですが、お客さまから「美味しかったので、また作って...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2023.03.24 ラム赤ワイン煮カレー再び？ ちょうど去年の今頃、「たまに食べるならこんなカレー」で作った「ラムブルギニオンのカレー版」。 アトリエで、息子とラム...... MORE
LOVE INDIA 2023.03.20 明日、最終日、LOVE INDIA おにぎり 明日21日まで、上野松坂屋地下のLOVE INDIA 2023のスパイスおにぎり販売しています。 毎日、顔だけは出し...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2023.03.20 どでかポークのコルマカレー アトリエで、ポークバラの塊をローストしていました。 源料理長に、何使ってるのか聞くと、「柔らかどでかポークのコルマカ...... MORE
アトリエデリー デリー銀座店 2023.03.17 お知らせ 今日、明日、アトリエデリーは通常営業致しますが、来週3月24日、25日は、銀座店イベント応援のため、イートイン営業はお...... MORE
アトリエデリー 2023.03.16 アトリエデリー、今週は？ 明日、明後日のアトリエデリーは、「バンガロールのチャイニーズの思い出」と題して、源シェフが、スワミさんと過ごして教わっ...... MORE
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