社長雑談 ネットショップ 2020.04.04 ドライカレーペーストキャンペーン ネットおよびDMで、ドライカレーキャンペーンが始まりました。 発売から40年、いまだに頑張っているのは、皆様のご支援...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.04.02 鴨のコンフィのカレー・続報 前に、この項に書いた鴨は、ブラジル産でしたが、肉屋さんから「同じ価格でフランス・シャランの鴨が入るよ」と言われ、あまり...... MORE
社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2020.04.01 ミッドタウン店、今月のカレー ミッドタウン店、今月のカレーは「濃厚なエビカレー・ミッドタウンバージョン」です。 こちらは、ココナッツミルクを入れた...... MORE
社長雑談 デリー上野店 2020.03.31 カシミールカレー、牛ホホ肉 昨日は外出自粛要請のせいでしょう、上野店で１３時過ぎにランチが食べられました。 月曜日のカレーは「牛ホホ肉のカシミー...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.03.29 マスタードポーク ｢たまに食べるならこんなカレー｣シリーズ、鴨のコンフィのカレーと共に、作りたかったのが｢マスタードポークスペアリブ｣。...... MORE
社長雑談 2020.03.27 コンチネンタルカレー（ポークカレー） 最近の個人的興味の一つに「ホテルカレー」がありました。 インドカレーとは全く違う発想、原材料、作り方が気になって。 ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.03.26 鴨のコンフィのカレー コンフィにした鴨（画像左）を焼いて、北インド風のカレーとあわせてみました。 皮をパリっと焼きましたが、焼いてる時から...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.03.23 「たまに食べるならこんなカレー」試作へ 次回「たまに食べるならこんなカレー」に、日仏印のフュージョンカレーとして、「鴨モモ肉のコンフィのカレー」を考えています...... MORE
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