社長雑談: 2025.07.27

クローバーカレー、久しぶり

　久しぶりに、上野黒門小そば、クローバーカレーを食べました。　実は思うところがあったのです。　最近、年齢のせいか、鼻......

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社長雑談
デリーのこと: 2025.07.26

7-11 カシミールカレーがまたまた

　セブンイレブンで、デリー監修カシミールカレーが、来週から順次販売されます。　今回は、チキンのブラッシュアップ、ワンラ......

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アトリエデリー: 2025.07.25

アトリエデリーのコンセプト

　今週でアトリエデリーは１６５種類目のメニュー「チキンビリヤニ」を提供しています。　記念すべき第１回が画像の「ゴアのラ......

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アトリエデリー: 2025.07.24

チキンビリヤニ

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは「チキンビリヤニのプレート」です。　鶏肉にハツ、ナンコツのテクスチャーをプラ......

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社長雑談
デリー銀座店: 2025.07.23

試食会

　８月の銀座店の新アイテムの試食をしました。　カレーは「牛肉と夏野菜のカシミールカレー」で、これが中々食べやすい。　......

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アトリエデリー
社長雑談: 2025.07.22

今日からの「カレーお弁当、アトリエデリー」

　今日から３日間、アトリエデリーの「カレーお弁当」は「ヒレカツとチキンココナッツマサラ」です。　南インドの定番的チキン......

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社長雑談: 2025.07.21

あの時私も若かった❗

　酷暑の夏、疲労回復には食うことで、休息して遊ぶ時間、飲む時間を削ることは考えなかった時代が私にもありました。　疲労回......

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社長雑談: 2025.07.20

テールカレー

　牛テールは夏の食べものだと思っています。　焼肉屋では一年中だし、テールシチューというと冬のイメージが。　でも、初め......

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社長雑談: 2025.07.18

シャバシャバカレーの夏、到来！

　梅雨明けです。　もはや夏バテ、どうなることか。　食欲ももう落ち気味ですが、何とかシャバシャバカレーなら一口口に運ぶ......

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アトリエデリー: 2025.07.17

エビカレーのティフィン

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「エビカレーのティフィン」です。　三段のティフィンボックスで、　上段　　......

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アトリエデリー
社長雑談: 2025.07.16

エビカレー

　とにかくエビ好きです。　カレーも仕事としてでなければ、そしてそこにあったらエビカレーをチョイスするかな。　　あく......

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アトリエデリー
社長雑談: 2025.07.15

ヒレカツ・マスタードフィッシュ

　今週は明日明後日の２日間のみの販売となりますアトリエデリーのテイクアウトカレー。　今回はマスタードフィッシュカレーと......

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社長雑談: 2025.07.14

具が多い？

　インドで食べるカレーは具が多いと思います。　我々は、ちょうどいい塩梅だと思って、お出ししていますが、肉をいっぱい食べ......

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社長雑談: 2025.07.13

季節到来

　暑くて湿気がある日本の夏。　若い頃は、夏こそステーキだ、天ぷらだ、なんて息巻いていて、ビールを大量に飲み、夏太りして......

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社長雑談: 2025.07.12

豪華な賄い

　知人、友人、親戚に店の賄い画像を見せると、「うわあ、いいもの食べてる」などと羨ましがられます。　確かに、豪勢な時もあ......

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