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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

ネットショップ
2025.01.07

八丁味噌カレーうどん、いよいよ

　1月10日（金）より、冬の企画「カレーうどん」がネットショップで開始になります。 　今年新登場なのが、「八丁味噌カレー......

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八丁味噌カレーうどん、いよいよ
社長雑談
2025.01.06

牡蛎カレー、クローバー

　クローバーさんのカキカレーをいただきました。 　 　ブリっとした弾力、噛むと芳醇な海の香りが口に広がり、牡蛎好きにはた......

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牡蛎カレー、クローバー
社長雑談
2025.01.06

年寄のお正月

　このお正月は、なぜか本当の寝正月で、家から出ずにいました。 　子供たちからも、「初詣はすごい人出」と聞いていましたので......

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年寄のお正月
社長雑談
2025.01.04

いつも同じに・・・

　今年最初のカレーは、弊社インドカレーのパックを家で。 　お正月だから、いつもより丁寧にやろうと思い、鳥モモ肉は冷たいフ......

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いつも同じに・・・
社長雑談
2025.01.03

ラム、お正月になると

　毎年お正月になると「ラム(羊肉)」のことを考えています。 　何故かというと、たぶん、クリスマスシーズンはチキン、チキン......

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ラム、お正月になると
アトリエデリー
2025.01.02

カニのビリヤニ

　昨日のブログで、外国にいると思われたようですが、昔の画像で、東京の自宅で過ごしております。 　さて、1月3、4日、明日......

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カニのビリヤニ
デリーのこと
2025.01.01

2025年1月1日

　明けましておめでとうござます。 　デリー上野店、銀座店は、明日2日から営業いたします。 　アトリエデリーは、3日、4日......

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2025年1月1日
社長雑談
2024.12.31

今年もお世話になりました

　本年もデリーのご愛顧ならびに、拙いブログにお付き合い頂き、ありがとうございました。 　　 　画像はご存知、上野店のカシ......

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今年もお世話になりました
アトリエデリー
2024.12.30

お正月はカニのビリヤニ！！

　デリー上野店、銀座店は1月2日より通常メニューでスタートします(銀座店にはお得なカバーブコンボをご用意)。 　アトリエ......

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お正月はカニのビリヤニ！！
社長雑談
2024.12.30

フィッシュカバーブ

　画像は銀座店1月のマンスリーディナー「白身魚のシークカバーブ」です。 　白身魚をポテト、スパイスと合わせ、カバーブにし......

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フィッシュカバーブ
社長雑談
2024.12.28

魚醤

　オーセンティックなインド料理に、魚醤は使いませんが、インドから東に来ると使われます。 　来年は今年以上に、発酵食品が流......

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魚醤
デリー銀座店
2024.12.27

デリー銀座店、1月のカレー

　デリー銀座店、1月のカレーは「ナンドゥマサラ」カニカレーです。 　ワタリガニのブロスでカレーを作り、ソフトシェルマング......

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デリー銀座店、1月のカレー
アトリエデリー
2024.12.26

フィナーレは「カキのビリヤニ」

　アトリエデリー、今年のイートインは、明日明後日です。 　2024年フィナーレは「カキのビリヤニプラター」です。 　濃厚......

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フィナーレは「カキのビリヤニ」
社長雑談
2024.12.25

ランチ、カレー

　先日のランチ、御徒町ラッフルズカレーの手前マトンカレーと奥チキンカレーの2種。 　ちょっと肉ばかりで攻めすぎでしたか。......

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ランチ、カレー
ネットショップ
2024.12.24

牛タンカレーとバターチキン

　本日20時販売開始のカレー2点、「牛タンカレー」と「バターチキン」。 　牛タンカレーは、アングロ・インディアン料理です......

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牛タンカレーとバターチキン