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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

アトリエデリー
2025.05.22

アトリエのスリランカ定食

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは「アトリエのスリランカ定食」としました。 　牛スジたっぷりのカレー 　レモン香......

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アトリエのスリランカ定食
デリー銀座店
2025.05.21

大海老のグリル・ライムソースが

　デリー銀座店に「ジンガー・ブナ・フア　大海老のグリル・ライムソース添え」というメニューがあり、販売開始からもう40年以......

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大海老のグリル・ライムソースが
社長雑談
2025.05.20

夏の、

　今日の東京は真夏日。 　もう夏ですか。 　 　自分にとって、夏が来たことを感じる食材、それは枝豆ととうもろこしです。 ......

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夏の、
アトリエデリー
2025.05.19

英国風ビーフカレー

　今週あしたから、火、水、木曜日のアトリエデリー、テイクアウトカレーライスは、英国風ビーフカレーです。 　小麦粉を使った......

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英国風ビーフカレー
社長雑談
デリー上野店
2025.05.18

牛カシミールカレー

　明日は月曜日、デリー上野店で「ビーフカシミールカレー」の日。 　チキンとポークはいつでも食べられますが、ビーフは月曜だ......

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牛カシミールカレー
社長雑談
2025.05.17

ダルバート

　ネパール料理店でダルバートをランチに食べました。 　食べてみると、もう10年以上ダルバートを外食で食べていないことに気......

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ダルバート
社長雑談
2025.05.16

カバーブ

　インド料理を知るより前から「シシカバブ」という料理名を聞いていて、そのエキゾチック、アラビックな響きに憧れ、今も「カバ......

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カバーブ
アトリエデリー
2025.05.15

北インドのティフィン

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「北インドのティフィン」と題した、ランチボックスにしました。 　 　カレーは......

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北インドのティフィン
社長雑談
2025.05.14

このブログも20年目に突入

　とりとめのない、一貫性のないこのブログ、この4月で20年目に入りました。 　最初は、画像の「オンラインレストラン」とい......

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このブログも20年目に突入
社長雑談
2025.05.13

ちょっと掛け？　全部掛け？

　デリーのように、カレーとライスが別々に供された時、カレーをライスに少しずつ掛けますか、それとも一度に全部掛けますか？ ......

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ちょっと掛け？　全部掛け？
社長雑談
デリーのこと
2025.05.12

“米” 問題

　皆さまもお困りでしょうが、我々もお米おの価格には頭が痛くなります。 　この1年で倍以上になりました。 　デリーでは現在......

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“米” 問題
社長雑談
2025.05.11

チキン・インゲン豆カレー

　またまたチキンカレーにしました。 　買い置きしてあったカレールー、何かスーパーに行くと、このカレールーをかごに入れてし......

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チキン・インゲン豆カレー
社長雑談
2025.05.10

三笠会館チキンカレー

　超久しぶりに、銀座並木通りの三笠会館で、ランチカレー。 　その昔は、大会社の重役のランチスポットのような所でした。 　......

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三笠会館チキンカレー
アトリエデリー
2025.05.09

アトリエデリーから「カレーのお弁当」

　現状、アトリエデリーは毎週金曜日と土曜日のみでイートインとテイクアウトを行っています。 　そして「毎日やらないの？」と......

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アトリエデリーから「カレーのお弁当」
アトリエデリー
2025.05.08

バラエティーターリ、アトリエデリー

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、いろんな料理をワンプレートに詰め込んだ「バラエティーターリ」をご用意。 　親......

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バラエティーターリ、アトリエデリー