社長雑談: 2025.01.18

中華のカレーが、

　近頃、メディアによく取り上げられている「中華のカレー」。　昔からあって、一時話題になりましたが、最近は「町中華」人気......

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社長雑談: 2025.01.17

キーマが、

　以前、あまりキーマを好んで作りませんでしたが、最近変わってきて、作りたくなってきました。　画像はだいぶ前ですが、「白......

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アトリエデリー: 2025.01.16

新ムガール王朝料理

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「新ムガール王朝料理・アトリエ式」と題し、たっぷり肉料理のターリをご用意。 ......

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たまに食べるならこんなカレー: 2025.01.15

軽くスモークした牡蠣のサグカレー

　「たまに食べるならこんなカレー」、2025年第一弾は「軽くスモークした牡蠣のカレー」です。　2016年以来、2回目の......

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社長雑談
デリー銀座店: 2025.01.14

12月に満50歳に

　今年の12月、デリー銀座店は満50歳になります。　ひとえに、皆さまのご愛顧、お引き立ての賜物と感謝申し上げます。　......

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社長雑談: 2025.01.13

英パブカレー？

　またまた家カレー。　「何食べたい？」＝「カレー」が増えてます。　カレーを作る時は一応そのストーリーを考えますが、......

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社長雑談: 2025.01.12

ホウレン草カレーのトッピング

　昔の画像を見ていたら、バブル時代のサグカレーが出てきました。　　これは日本人料理人の盛り付けです。　緑のカレーに......

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社長雑談
たまに食べるならこんなカレー: 2025.01.11

牡蠣の軽いスモーク

　もう8年以上前になりますが「牡蠣の軽いスモークのホウレン草カレー」という、フレンチのメニュー名をパクったカレーをネット......

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デリーのこと: 2025.01.10

お米の価格

　去年の終わりから、コメ価格の高騰が話題になっています。　令和6年産の新米が相対（あいたい）価格で、玄米６０ｋｇ・２３......

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アトリエデリー: 2025.01.09

リッチなダルバート

　明日明後日のアトリエデリーは、「リッチなダルバート」をご提供いたします。　ご存知のように、ダルバートはネパールの常食......

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ネットショップ: 2025.01.08

いつものカレーうどんも

　10日販売開始の弊社カレーうどん。　昨日ここで、八丁味噌カレーうどんのお報せをしましたが、もちろん例年通り「マイルド......

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ネットショップ: 2025.01.07

八丁味噌カレーうどん、いよいよ

　1月10日（金）より、冬の企画「カレーうどん」がネットショップで開始になります。　今年新登場なのが、「八丁味噌カレー......

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社長雑談: 2025.01.06

牡蛎カレー、クローバー

　クローバーさんのカキカレーをいただきました。　　ブリっとした弾力、噛むと芳醇な海の香りが口に広がり、牡蛎好きにはた......

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社長雑談: 2025.01.06

年寄のお正月

　このお正月は、なぜか本当の寝正月で、家から出ずにいました。　子供たちからも、「初詣はすごい人出」と聞いていましたので......

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社長雑談: 2025.01.04

いつも同じに・・・

　今年最初のカレーは、弊社インドカレーのパックを家で。　お正月だから、いつもより丁寧にやろうと思い、鳥モモ肉は冷たいフ......

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