デリー銀座店: 2025.06.27

ダヒプリ、デリー銀座店７月

　デリー銀座店７月のディナーの一品は「ダヒプリ」です。　インドの代表的スナック、ストリートフードで、パニプリ（ゴルガッ......

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アトリエデリー: 2025.06.26

印中ポークビリヤニ

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「インディアン・チャイニーズポークビリヤニ」です。　花椒、ゴマ、ゴマ油の......

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社長雑談: 2025.06.25

実は2日続けて、

　実は牛ホホ肉のコルマカレー、2日続けて食べていました。　夫婦2人で2つ開けたのですが、年齢のせいか余らしてしまい、翌......

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ネットショップ: 2025.06.24

牛ホホ肉のコルマカレー、うまい！

　この夏のキャンペーン商品の一つ「牛ホホ肉のプレミアムコルマ」を食べました。　いやあ、ウマい！　手前味噌で申し訳あり......

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アトリエデリー: 2025.06.23

カツカレー続けます。

　　明日からの、アトリエデリー・３日間の「テイクアウトカレーお弁当」は、先週に引き続き「ロースカツカレー」です。　「......

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社長雑談: 2025.06.21

ゴアのフライドポーク

　30年以上前になりますが、ゴアでポークビンダルーを食べあさっていた時、とあるポルトガル系レストランで、ビンダルーを食べ......

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社長雑談
ネットショップ: 2025.06.20

レトルトカレーに一工夫

　現在、デリーオンラインショップで販売しているレトルトカレーの「（枝豆とマッシュルームの入った）プレミアムポークキーマ」......

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アトリエデリー: 2025.06.19

特製デリーターリ

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「特製デリーターリ」と題し、北インド・デリースタイルのスペシャルターリをご用......

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アトリエデリー
社長雑談: 2025.06.18

ベジタリアン、ビーガン

　昨日まで、散々カツカレーのことなどを書いていて、今日いきなりはなんですが、ここのところ、ベジタリアンやビーガンのカレー......

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ネットショップ: 2025.06.17

「プレカシ」、「プレコル」サマーキャンペーン

　この夏2025のサマーキャンペーンに、「牛ホホ肉のカシミールカレーとコルマカレー」が再登場。　ネーミングがプレミア......

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アトリエデリー: 2025.06.16

今週は「カツカレー」

　今週水曜、木曜日のアトリエデリーのカレーお弁当は、カツカレーです。　急に真夏がやってきて、スタミナ・栄養補給を考えて......

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社長雑談
デリーのこと: 2025.06.15

料理教室

　今日は池袋カルチャーセンターの料理教室でした。　早いもので、10回目でした。　今回は、南インドの定番、ラッサム、サ......

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社長雑談: 2025.06.14

たまたまのスープカレー

　いつものように「蕎麦でもたべるか」とランチタイムの終わった14時前、歩いていたら、とある飲み屋の立て看板に「ランチス......

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社長雑談
レシピ: 2025.06.13

普通においしい普通のチキンカレー

　賄い用に作ったチキンカレー。　アトリエで仕込みで残った手羽元が８本。　これを塩胡椒してたっぷりの油にたっぷりのおろ......

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アトリエデリー: 2025.06.12

日本の旬でインド料理

　明日明後日のアトリエデリーのイートインは、「日本の旬でインド料理」を。　アサリとそら豆のプラオ　夏野菜とチキンのコ......

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ダヒプリ、デリー銀座店７月

印中ポークビリヤニ

実は2日続けて、

牛ホホ肉のコルマカレー、うまい！

カツカレー続けます。

ゴアのフライドポーク

レトルトカレーに一工夫

特製デリーターリ

ベジタリアン、ビーガン

「プレカシ」、「プレコル」サマーキャンペーン

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